連日、あまりの暑さに溶けそうになっているみなさま。今回お届けするのは、「マンゴーのショートケーキ」のレビュー……なんですが、「この暑いのにショートケーキなんて気分じゃないわ〜」と思わないで！
実はこのケーキ、ただのケーキじゃないんです。 最近続々と登場している、進化系かき氷の一種ともいえるもの。この夏、絶対食べておきたいお品なのよーー!!
【人気の「ドルチェ氷」とは？ 】
記者（私）が訪れたのは、代々木公園のほど近くにある、ドルチェ氷の人気店「セバスチャン」。バルサミコ風味のいちごミルクや、ピスタチオミルクとフランボワーズなど、工夫をこらしたメニューが並びます。
さっそく、「マンゴーのショートケーキ」（1,100円）を注文すると、お店の方がやにわに取り出したのは、ケーキ作りで使うような型。これにかき氷を詰めてマンゴーのソースをかけるという作業を数回繰り返して、型をひっくり返すと、見事な氷の土台が完成するのです。
さらに上からマンゴーソースをかけて、クリームをぬり、マンゴーとキラキラ輝くゼリーをのせたら出来上がり！ 仕上げにナッツをパラパラ振りかけると、もうどこからどうみてもケーキにしか見えませんッ！
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ワクワクしつつスプーンですくうと、トロリとしたクリームの中から、マンゴーソースに染まった氷があらわれます。口に運ぶと、ごく甘さを抑えたクリームがフルーティーなかき氷をやさしく包みこみ、口当たりがめちゃめちゃなめらかぁ〜。しかも、驚くことにパクパク食べても全く鼻や頭がキーンと痛くならないのです！
溶けた部分は、クリームとマンゴーソースが混ざり合い、まるでマンゴーのひんやりスープのよう！ 最後の最後まで食べ飽きることも、口の中が冷えすぎることもない。極上のスイーツを食べているような感覚です♪
特にかき氷好きでもない記者が、ペロリと完食したうえに、もう一度食べたいとまで思いました。みなさんも、これまでのかき氷の概念がくつがえされること間違いなし！ 食べてみる価値アリ、ですよ〜♪
同店のツイッターによると、開店時間は平日が14時、土日は11時30分で、平日は13時30分から、土日は11時から予約台帳が出されるとのこと。台帳に名前を記入した後、指定された時間までに戻って来ればいいので、暑い中、外で長時間待たずにすむのは嬉しいところ。
なお、連日17時頃前後には19時までの予約がいっぱいになるそうなので、ツイッターをチェックしてから足を運ぶことをおススメします。目でも舌でも楽しめる、セバスチャンの「マンゴーのショートケーキ」。ぜひ味わってみてはいかがでしょうか！
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参照元：ツイッター（セバスチャン）
画像・執筆＝沢野ゆうこ©Pouch
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