本格生ハム「0円」で食べ放題、約14か月熟成のパルマ産プロシュート。

イタリアンカフェバル「XROSS CASA（クロスカーサ）新宿東口店」では、現在、21時以降に入店した場合、本格生ハムを「0円」で食べ放題できるキャンペーンを実施している。7月31日までの期間限定。

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食べ放題で提供する生ハムは、約14か月熟成されたパルマ産高級プロシュート。1年以上の時間をかけじっくり熟成させることで、旨味の元になるアミノ酸や核酸が増え、まろやかな風味になっている。さらに水分が抜けていくことで旨味をギュっと凝縮。余計な塩気もなく、しっかりとしたコクのある甘さが特徴的だ。

この生ハムを、オーダーが入ってからその場で、専用スライサーで1枚1枚スライス。そうすることにより、口に入れた途端、フレッシュでまろやかな風味とふわっと溶ける極薄の食感を味わうことができる。

なお、本格生ハム「0円」食べ放題は事前予約が必要。2時間制で、チャージ料は500円（税込み）。

元記事はこちら：http://www.narinari.com/Nd/20160738560.html