神戸発の老舗ベーカリー「カスカード」が関東初出店

神戸発の老舗ベーカリー「カスカード（Bakery＆Cafe CASCADE）」が7月21日、大宮マルイ1階にオープンする。

　1961年創業の「カスカード」は、日本特有のソフト系食事パンや菓子パンなどで人気を得ているベーカリー。京阪神地区を中心に7業態13店舗を展開しており、今回関東に初めて出店する。
　スペインの市場をイメージした大宮マルイ店では、イートインスペースを設置。ライ麦やモルト、オートミール、亜麻仁、大豆、ひまわりの種を使用した「モルトくるみパン」（160円）や、低温長時間で発酵させたハードトースト生地にバターを入れ、ゲランドの塩をふりかけたカリッとした食感の「塩バターぱん」（110円）、白米の4倍の食物繊維・ビタミンB1・E、2倍の鉄・カルシウムを含む国産玄米粉を使用したソフトな「玄米パン」（150円）などをラインナップする。

■カスカード：公式サイト