カカオ植えるところからじゃないのかよ(´・ω・）

たしかに「手作りチョコレート」というからには、カカオ豆の焙煎から、ミキサー、テンパリング、温度調節までの工程を踏まえたものを「手作り」と呼ぶんだろうな。（汗　あ、砂糖入れ忘れたとか。

チョコレートの製造工程としては、まず原料であるカカオ豆の収穫から始まる。収穫されたカカオ豆は豆を包むパルプとともにバナナの葉でくるむか木箱に入れて数日かけて発酵させ、・・

まともな食感になるまでカカオ豆を挽くのって普通のすり鉢じゃ無理なんだが

本当の手作りとはコレだよ。市販のチョコの破片を買って湯煎して溶かして型に入れて固めた物は単に形を変えただけ。こんなモンを手作りとは「笑止千万」だよね。

とりあえず、チョコをくれる人を探すところからよろしく

TOKIO方式で…。

仕事でガーナへ行って来た際、ついでにカカオの実を調達するところからやってみた、という体験談な同人誌を、冬コミで見つけて買ってしまった(´･ω･｀)。

へ〜楽しそう。ミルミキサーとか使ったらもっと楽だと思う。　チョコレートってこんなに簡単な工程で作れるんだ？？つやつやですごく美味しそう。

それDariKのキット…って思ったらやっぱりか(笑)本格的過ぎて手を出す気にあんまりならないやつだ。

たしかに溶かして固めるだけだと手作りと言えるか微妙だよね(^_^;)できれば鉄腕ＤＡＳＨで土作りから見たい。 ｶｶｵ豆の焙煎から始める“手作りﾁｮｺ"が｢本気すぎる｣と話題に

違うだろ。カカオ豆の栽培…のための土づくりからやらなきゃ。やり直し。

男性から、プレゼントされたいかもです(≧口≦)ノ。