アイスでもプディングでも、ちょっといいレストランやカフェでデザートを頼むと添えられている「ベリーソース」。
ジャムよりも水分が多くサラリとしているこのソース、量は多くなくても、デザートに添えられているとうれしくなってしまいませんか？
それならぜひ、自作してみましょう！ 難しそうに思えるけれど、じつは恐ろしくカンタン。冷凍のベリーにお砂糖をかけて、ほうっておくだけなんですよ！
それでは早速、ベリーソースを作ってみましょう♪
【材料】
冷凍のミックスベリー・・・200g
グラニュー糖・・・大さじ1〜2
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【作り方】
ボウルにミックスベリーとグラニュー糖を入れて、スプーンで混ぜる。
フタをして1〜2時間、ベリーが溶けるまで放置。
ミックスベリーが完全に溶けて、ソース状になればできあがり！ ※早く食べたい人は、トーストを焼いた後のオーブントースターにボウル（フタはしないでOK）を入れてみてください。15分ぐらいでソースができます。
【絶対に失敗しない超かんたんレシピです！】
冷凍ミックスベリーとお砂糖だけ……そんなシンプルなレシピだからでしょうか、ベリーそのもののフルーティーなおいしさが際立つんです♪
レンチンすると吹きこぼれやすいベリーソースも、この作り方なら絶対に失敗しないのでオススメです。放置しておくだけで、おいしいソースができちゃうのですから！
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朝食やおやつの時間にあるとうれしい、ベリーソース。火を使わないので、小さなお子さんと一緒に作るのもいいですね。ヨーグルトやパンケーキ、アイスにスコーン、パウンドケーキなどお好きなものにかけて、召し上がれ♪
レシピ制作・撮影・執筆=sweetsholic (c)Pouch
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