スマイルズが新業態「ヌード」をオープン、ボルチーニ茸入り餃子や創作ラーメンを提供
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2020年06月19日 19:32 Fashionsnap.com
スマイルズが、「餃子と〆の店」がコンセプトの新業態「ヌード(Nood e)」を6月24日に開業する商業施設「ニュウマン(NEWoMan)横浜」に出店する。
ヌードでは、イタリアンやフレンチで経験を積んだシェフがメニューを考案した餃子や創作ラーメンを提供。豚肉とポルチーニ茸のマリアージュが楽しめるタレなし餃子(460円)をはじめ、ハーブやチーズを組み合わせた創作餃子、飯尾醸造の紅芋酢を用いた餃子専用サワーなどが揃う。ラーメンは「一口目から、最後の一口まで、おいしく」をテーマに、トリュフオイルとデュクセルをアクセントに用いた「しおラーメン」(950円)や「鶏と鴨の樽熟成しょうゆラーメン」(950円/いずれも税別)を用意する。
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■ヌード(Nood e) 店舗情報オープン日:2020年6月24日(水)住所:神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 8階営業時間:11:00〜22:00(ラストオーダーは21:30。館の営業に応じて不定休)店舗面積:約76平方メートル席数:19席公式インスタグラム
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