かわいらしい見た目とホテルならではの上質な味わいで、毎年好評の「ハイアット リージェンシー 東京」のクリスマスケーキ。今年は、昨年から人気の“DIYクリスマスケーキ”の新作や手のひらサイズのトナカイが並んだチョコレートケーキがラインナップする。食べるだけでなく、目で見て作って楽しい、大人も子供も笑顔になれるケーキは、家族で過ごすかけがえのない夜におすすめ。
【2021新作】DIYクリスマスツリーケーキ 16200円
「DIYクリスマスツリーケーキ」は、フロマージュブランとヨーグトのムースやアーモンドビスキュイ、バニラとホワイトチョコレートのムース、いちごとピーチのジュレが土台。酸味と甘みのバランスが良くて、さっぱりとした味わい。ツリーの幹の部分は、チョコレートクリームと蜂蜜入りスポンジのロールケーキで、違った味わいが堪能できるのも嬉しい。
デコレーションには、ホテルメイドのマカロンやプティシュー、チョコボール、フルーツなどのパーツが盛りだくさん。チョコペンでマカロンに文字やイラストを描けば、家族や仲間とわいわいと過ごせるはず。
【2021新作】DIYベリーショコラ 5400円
デコレーションをDIYできるこちらのケーキの土台は、濃厚なチョコレートと3種のベリーの酸味がマッチした、大人の味わい。紅茶とチョコレートのムース、ピスタチオのビスキュイなどの5層からなり、口の中で広がるハーモニーが絶妙。
ラズベリーといちごがリースのようにふんだんにトッピングしてあるので、さまざまな形のチョコレートや砂糖菓子をプラスして、よりキュートに仕上げよう。
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ルドルフ 5940円
毎年恒例の「ルドルフ」は、かわいらしいトナカイがずらりと並ぶ、子供から大人までの幅広世代に人気のケーキ。
頭や足元に生クリームの雪が積もったトナカイは、今にも走り出しそうな愛くるしい姿。そのルックスもさることながら、味わいは本格的。チョコレートコーディングの中には、ミルクチョコレートのムースやヘーゼルナッツとチョコレートのクリーム、プラリネのムースなどが入っている。濃厚ながらすっと消える上品な口どけ。
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