セバスチャン・ブイエ鮮やかなXmasケーキ

◆セバスチャン・ブイエのクリスマスケーキ2023。王道のショートケーキはもちろん、遊び心あふれる愛らしいケーキにも注目

フランス・リヨンと日本の2か国で店舗を構える「セバスチャン・ブイエ」。今年は王道のショートケーキをはじめ、リヨン本店で人気の「オデオン」、愛らしいデザインに思わずキュンとなるケーキなどが勢揃い。
パティシエであり、ショコラティエでもあるセバスチャン・ブイエ氏が想いを込めて作るがクリスマスケーキをどうぞ。
予約は2023年10月4日（水）から。



◆セバスチャン・ブイエの2023年クリスマスケーキラインナップ

ショートケーキノエル
セバスチャン・ブイエでは、王道ショートケーキはクリスマスだけのお楽しみ。チョコレートやピスタチオなどのデコレーションもおしゃれ！

口溶けなめらかなシャンティー、きめ細かくしっとりとしたスポンジ生地、フレッシュないちごで構成。
シンプルだからこそ、すみずみまでパティシエのこだわりが詰まったショートケーキを召し上がれ。

価格：4号4860円、5号5616円
サイズ：4号直径12cm×?さ4.5cm、5号直径15cm×?さ5cm
備考：数量限定、アルコール不使用



オデオン ノエル

リヨンでも人気のガトー「オデオン」をクリスマス仕様にアレンジした「オデオン ノエル」。

2種類のチョコレートを使用した濃厚なショコラムースでダコワーズ生地、バニラクリームを包み込んだチョコレートケーキを飾るのは、マカロン生地やチョコレートのクリスマスボール。
ショコラティエが手がける、自慢のチョコレートケーキを堪能して。

価格：4644円?
サイズ：直径12cm×?さ4cm
備考：数量限定、アルコール不使用



サパンドノエル フロマージュ
「サパンドノエル フロマージュ」はベイクドチーズケーキとレアチーズケーキを何層にも重ね、爽やかなレモンのクリームでアクセントを加えた2023年の新作クリスマスケーキ。

黄色の板チョコや銀色のアラザンでデコレーションし、聖夜に輝くクリスマスツリーのように仕上げている。

価格：3780円
サイズ：直径12cm×高さ8cm
備考：数量限定、アルコール不使用





ポム ドノエル
ナッツの食感が軽やかなミルクチョコブラウニーの上には、キャラメル風味のりんごを包み込んだ紅茶のムースを入れた赤りんごと、青りんごとゆずのクリームを包み込んだフロマージュブランのムースを入れた青りんご。

クリスマスツリーのオーナメントの起源といわれているりんごをモチーフにした、見た目にも愛らしいケーキ。

価格：4320円
サイズ：縦17cm×横7cm×高さ10cm
備考：数量限定、アルコール不使用



【伊勢丹新宿店限定】ペールノエル

サンタクロースの顔に見立てた「ペールノエル」は伊勢丹新宿店限定。

ミルクチョコレートムースをベースにピスタチオペーストを合わせ、アクセントにフランボワーズのコンフィチュールをサンド。

帽子の中には、ミルクチョコムースにいちごのコンフィチュールも。まろやかなチョコレートとベリーのコントラストが楽しめる。

価格：6480円
サイズ：直径14.5cm×高さ9cm
備考：伊勢丹新宿店限定、限定100台、数量限定、アルコール不使用



【西武池袋本店限定】クロンヌドノエル

西武池袋本店では、真っ赤なリースをデザインした「クロンヌドノエル」を限定販売。

アーモンドの生地の上に、いちごとリュバーブのコンフィチュール、いちごのムース、ホワイトチョコレートのムースが織りなす、さまざまな食感や味わい、香りを楽しんで。

価格：5940円
サイズ：直径14.5cm×高さ9cm
備考：西武池袋本店限定、限定100台、数量限定、アルコール不使用