画像：ザ・ペニンシュラ東京、ヒルトン東京ベイ
2023年、憧れのホテルペストリーが手掛けるクリスマスケーキのなかから、オズモール編集部のおすすめ10種類をご紹介。リース型やプレゼントなど、パティシエが意匠を凝らしたアートのようなケーキや、クリスマスの定番であるストロベリーショートケーキやチョコレートケーキなど、高級ホテルならではの繊細で美しいケーキは、家族や友人と過ごすクリスマスパーティーにぴったり。プレゼントにも喜ばれるはず。
◆【ブティック＆カフェ／ザ・ペニンシュラ東京】“きよしこの夜”チョコレートオレンジブッシュ
日比谷駅直結のホテル「ザ・ペニンシュラ東京」内、「ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェ」が贈る、2023年特製のクリスマスケーキ。
オレンジホワイトチョコレートムースの中にチョコレートシャンティとクリームムースがおりなす、チョコレートの味わい豊かなケーキ。クリスマスパーティの主役にリザーブして、特別なパーティを楽しんでみてはいかが。
“きよしこの夜”チョコレートオレンジブッシュ
店舗名：ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェ／ザ・ペニンシュラ東京
住所：東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京 地下1階
販売期間：2023/12/21〜2023/12/25
価格：9800円（税・サ込）
注意事項：お引渡し日の3日前19時までに要注文
◆【ザ ショップ N.Y.ラウンジ ブティック／ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ】ルージュ フレーズ
「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」1Fにある「ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック」のクリスマス限定ケーキ「ルージュ フレーズ」。
なめらかなベリームースの中にレモンクリームとライチ＆フランボワーズのジュレをしのばせ酸味をアクセントに。クリスマスカラーのピスタチオ生地と自家製チョコレートフレークで異なる食感も楽しめるのが嬉しい。恋人や友人とのクリスマスパーティーにリザーブして。
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店舗名：ザ ショップ N.Y.ラウンジ ブティック／ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
住所：東京都港区海岸1丁目16番2号 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 1F
販売期間：2023/12/16〜2023/12/25
価格：6800円（税・サ込）
注意事項：5日前10時まで予約受け付け
◆【フードブティック ポピンズ／京王プラザホテル】フルール
新宿駅から徒歩5分、「京王プラザホテル」の2階にある「フードブティック ポピンズ」から、今年も華やかなクリスマスケーキが登場！
すっきりとした口どけの生クリームと贅沢に飾った、いちごが織りなすホテル伝統のクリスマスケーキ。上品な装飾と佇まいで、友人や家族と過ごす大切なクリスマスに。フルールは14〜16名程の人数におすすめ。店舗からの願いを込めた贈り物で、年に1度の特別なひとときを。
フルール
店舗名：フードブティック ポピンズ／京王プラザホテル
住所：東京都新宿区西新宿2-2-1 京王プラザホテル 本館2階
販売期間：2023/12/16〜2023/12/25
価格：8700円（税・サ込）
注意事項：7日前10時まで予約受け付け
◆【フレッシュ・コネクション／ヒルトン東京ベイ】白いトナカイのバニラ＆ラズベリームース
幸運のしるしとも言われる白いトナカイをモチーフにした、バニラとラズベリーの優美なムースケーキが「ヒルトン東京ベイ」の「フレッシュ・コネクション」から登場。
バニラビーンズ入りの濃厚なバニラムースの中には、甘さ控えめのラズベリーのムースと、木頭柚子のクリームを入れて香り高く仕上げてあり、ホワイトチョコレートを赤くコーティングして表現したトナカイの鼻の中には、ライスクリスピー入りのルビーチョコレートを入れて仕上げるなど、細やかな工夫が随所に。
少人数におすすめなサイズなので、恋人や夫婦で過ごすクリスマスに最適。
白いトナカイのバニラ＆ラズベリームース
店舗名：フレッシュ・コネクション／ヒルトン東京ベイ
住所：千葉県浦安市舞浜1-8 ヒルトン東京ベイ1F
販売期間：2023/12/08〜2023/12/25
価格：5800円（税・サ込）
注意事項：12/22まで予約受け付け、受取日の2日前までに要予約
◆【ザ・ブティック by シャングリ・ラ／シャングリ・ラ 東京】レッドリースケーキ
ここでしか味わえないこだわりの焼き菓子やケーキと出会える「シャングリ・ラ 東京」の「ザ・ブティック by シャングリ・ラ」の「レッドリースケーキ」。
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奥深く複雑に変化する味わいと食感はクリスマスの特別な時間にぴったり。ホリデーシーズンを彩るケーキとして、家族や友人と堪能してみて。
レッドリースケーキ
店舗名：ザ・ブティック by シャングリ・ラ／シャングリ・ラ 東京
住所：東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館1階
販売期間：2023/12/15〜2023/12/25
価格：14000円（税・サ込）
注意事項：お引渡し日の3日前までに要注文
◆【メロディア／ストリングスホテル東京インターコンチネンタル】カドー ルージュ
真っ赤なボックスに大きなリボンが目を惹く、プレゼントボックスをイメージしたケーキが、クリスマス気分を最高に盛り上げてくれる。
「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」のエグゼクティブペストリーシェフ 長田のチョコレート愛がつまった、ちょっと大人のプティカドーケーキ。
甘酸っぱいラズベリー＆ザクロ、ピスタチオ、チョコレートのムースをレイヤードに。下段にはラズベリーとの相性のいい、カカオが芳醇に香る、濃厚な味わいのアリバチョコレートガナッシュ＆プラリネの香りを重ねた逸品。
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カドー ルージュ
店舗名：メロディア／ストリングスホテル東京インターコンチネンタル
住所：東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー26F
販売期間：2023/12/01〜2023/12/25
価格：5940円（税・サ込）
注意事項：お受け取り希望日の3日前までに要予約
◆【THE SHOP at the Park／ザ・プリンス パークタワー東京】スノービューティー
芝公園の緑の森に囲まれたオアシスのようなホテル「ザ・プリンス パークタワー東京」1階のブランドショップ「THE SHOP at the Park」のクリスマス限定「スノービューティー」。
マスカルポーネチーズとホワイトチョコレートを合わせたミルキーでコクのあるクリームと、バニラ風味のホイップクリームが、甘酸っぱいイチゴとベリーをを引き立たせるショートケーキをお届け。家族や友人とのクリスマスパーティーにおすすめ。
スノービューティー
店舗名：THE SHOP at the Park／ザ・プリンス パークタワー東京
住所：東京都港区芝公園4-8-1
販売期間：2023/12/21〜2023/12/25
価格：8500円（税・サ込）
注意事項：5日前18時まで予約受け付け
◆【パティスリー SATSUKI／ホテルニューオータニ大阪】クリスマス ガトーフレイズあまおう
厳選素材を使用して作り上げられたオリジナルケーキなどが楽しめる「ホテルニューオータニ大阪」1階にある「パティスリー SATSUKI」。
トッピングだけでなく、ふんわり焼き上げたスポンジの中まで大粒のいちご・あまおうをふんだんに使い、上質な口どけと甘さを追求したクリームで包み込んだ王道のクリスマスケーキ。
苺のショートケーキ・4号
店舗名：パティスリー SATSUKI／ホテルニューオータニ大阪
住所： 大阪府大阪市中央区城見1-4-1
販売期間：2023/12/19〜2023/12/25
価格：6480円（税・サ込）
注意事項：12/20まで予約可
◆【ティーラウンジ「MAYFAIR」／ウェスティン都ホテル京都 （メイフェア）】ノエルフレーズ
古都の町並みが美しい、東山に佇む「ウェスティン都ホテル京都」の2Fにある、開放感のあるティーラウンジ「MAYFAIR（メイフェア）」。
こちらの「ノエルフレーズ」は、ツリーをイメージして飾り付けたいちごと、リースのようにグロゼイユとローズマリーアラザンで仕上げた、ストロベリーショートケーキ。
きめ細やかでくちどけ滑らかなスポンジと甘すぎないクリームの調和は、毎年人気で友人や家族と思い出深いホリデーシーズンにふさわしいケーキを、お見逃しなく。
ノエルフレーズ
店舗名：ティーラウンジ「MAYFAIR」／ウェスティン都ホテル京都 （メイフェア）
住所：京都府京都市東山区粟田口華頂町1 2F
販売期間：2023/12/01〜2023/12/25
価格：6000円（税・サ込）
注意事項：3日前18時まで予約受け付け
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