ポテチの賞味期限延長＝食品ロス削減―湖池屋

　湖池屋は５日、ポテトチップスなどスナック菓子の賞味期限を延長すると発表した。食品ロスの削減につなげるのが狙いで、期限の表記も従来の「年月日」から「年月」に改める。４月１日以降の製造品から実施する。

　ジャガイモを原料とする商品は６カ月から８カ月に、「スコーン」などトウモロコシ系商品は８カ月から１０カ月に、それぞれ期限を延ばす。試験データの再検証や、賞味期限が切れた製品の検査結果を踏まえ、延長が可能だと判断した。