お弁当に◎レンジで簡単「えのき」だけ副菜

レンジで完成！えのきを使った副菜

通年低価格で手に入るえのきは、隠れた節約食材。今回は、ほぼえのきだけで作れる簡単副菜をフィーチャーしました。電子レンジで作れるので、特別なワザいらず。忙しいときにも重宝します。

えのきのうま塩ナムル　　レンジで2分⁈（レシピ:https://cookpad.com/recipe/7493838）
by なお簡単クック
えのきが、安く大量に手に入れられたので以前から気になっていた、塩味のナムルを超～簡単な方法で作ってみました。

≪お弁当に≫エノキのレンジオイマヨ♪（レシピ:https://cookpad.com/recipe/1022468）
by iam樹
☆話題入り感謝☆
エノキにオイマヨを絡めてレンジ加熱するだけ♪　あと一品！に助かります～(*^_^*)

レンジのみで簡単♪明太エノキバター（レシピ:https://cookpad.com/recipe/4144057）
by こうちゃん＠
レンジで2分！
まな板・包丁を使わないので簡単にできますよ★
もう一品の時などに、便利なレシピです！
（╹◡╹）

シャキシャキ食感が楽しい、えのき。今回は、ほぼえのきだけで作れる副菜をご紹介しました。電子レンジで加熱するだけなので、普段あまり料理をしない人でも簡単かつ上手にできます。

ナムルにしたり、オイマヨであえたり、明太バターをからめたり…。どれも白いご飯はもちろん、お酒にもぴったりの味わいです。しかもリーズナブルで、家計にやさしいのもおすすめポイント。あなたはどのレシピが気になりましたか？さっそくトライしてみてください。（TEXT：森智子）

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