10日放送『ぽかぽか』（フジテレビ系）に料理愛好家・平野レミと義理の娘でタレント・料理家の和田明日香が登場。彼女達が「天才」と自画自賛する料理を紹介し、大きな話題を集めている。
■天才的な料理はある？
ハライチと神田愛花がMCを務める同番組。「○○っぽい」、ゲストの勝手なイメージを発表し、ゲスト本人がそのイメージの正誤を答える定番コーナー「ぽいぽいトーク」に平野と和田が出演した。
そのなかで「『私天才！』と思った発明レシピあるっぽい」とのイメージに、2人は正解の「○」の札をあげる。
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■笑える要素も大事
平野は「いろんな料理作るけどさ。あのね…普通の料理しててもさ、盛り付けとかさ、いいんだけどもさ。テレビではさ、ちょっとウフフって笑えるような料理をやりたいなって」と吐露。
そこで紹介されたのが、お皿に盛られたご飯の上に、ブロッコリーやニンジン・アスパラガスなどの野菜が刺さったほぼ丸ごとのカボチャが乗せられた「華麗の滝inかぼちゃ」との個性的な料理。
くり抜かいたカボチャのなかにカレーが入っていて、刺さった野菜のなかでひとつだけが中心まで貫通している。「どれかひとつ（正解を）引っこ抜くとカレーがジャーッて（出てくる）」状態で、子供が楽しみながら野菜を食べられる工夫だと明かされた。
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■キャベツの千切りにも一工夫
独創的な料理のビジュアルに出演陣が驚くなか、続けて平野は「キャベツでせん切りetc.」と題した料理を紹介していく。
千切りしたキャベツと2種類のドレッシングが並ぶなかで目立つのが、千切りに刺さっている大きな茶色・うちわ状の食材。それが「そうめんを揚げ焼きしたもの」で、手で軽く砕いてキャベツに混ぜて食べると「スゴくうまいの」と平野は熱弁した。
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■和田の料理は…
平野の独創的すぎる料理が紹介されたあと、和田も自身のお気に入りの料理を発表。それが、麻婆豆腐に豆腐と同じ形にカットしたカブを追加して食感に変化をつけた「麻婆豆腐偽豆腐」で、平野も「おいしい」と絶賛していた。
とくに、個性的な平野の料理に視聴者も反応。「ぶっ刺す料理が多いな」「平野レミの料理を楽しませる工夫ってスゴいよな」「平野レミの料理が相変わらず立体的よ」との感想が殺到している。
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（文／Sirabee 編集部・サバマサシ）
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