超便利でおいしい！ライスペーパー活用レシピ3選

【おうちで簡単！絶品アジアごはんVol.1】お店で食べるような「アジアごはん」を、おうちにある調味料でパパッと作れたらうれしいですよね。味は本格的、でもスーパーで買える食材で完成するレシピを、『クックパッドのおうちで簡単！絶品アジアごはん』より抜粋してご紹介します。

実は使い方いろいろ！ライスペーパーのアイデアレシピ

SNSで人気沸騰したライスペーパー。生春巻きを作るときに使うのが一般的ですが、実はいろいろな使い方ができる、超便利な食材なんです。

今回は、2024年4月16日に宝島社から発売されたTJMOOK『クックパッドのおうちで簡単！絶品アジアごはん』から、「こんな使い方もあったんだ！」と驚くライスペーパー活用レシピを3品を紹介します。

たこ糸いらず！ライスペーパーで巻くだけチャーシュー

薄切り肉とライスペーパーdeチャーシュー（レシピ:https://cookpad.com/recipe/7662498）
by AyakoOOOOO
たこ糸で形を整えたり粉類を接着剤にしなくても、ライスペーパーで手軽にできる☆豚バラ薄切り肉で作る簡単チャーシュー

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

ふわふわの具に、カリッと焼いたライスペーパーがマッチ！

ライスペーパーでエビはんぺん棒餃子（レシピ:https://cookpad.com/recipe/7642454）
by Hina‐Hana
はんぺんとネギだけで！卵なし肉なしでもボリュームレシピ。
時間がたってもふわふわもちもちなのでお弁当にもおすすめ。

パリパリうまい！台湾とタイのフュージョン料理をおうちで

台湾にしかないタイ料理☆月見エビ餅（レシピ:https://cookpad.com/recipe/7546174）
by きゅうCHAN
台湾でしか食べられないタイ料理らしいです

ライスペーパーは、そのまま食べるともちもち食感、焼くとカリカリ食感になるので、レシピ次第でいろいろな食べ方が楽しめます。「生春巻き以外で使い道がない……」と思っている方は、ぜひ今回ご紹介したレシピを作ってみてくださいね。

TJMOOK『クックパッドのおうちで簡単！絶品アジアごはん』（宝島社）

クックパッドに掲載されたレシピの中から、おうちで簡単に再現できる人気のアジア（中国、台湾、韓国、ベトナム、タイ、インドネシア、インド）ごはんレシピを紹介。味は本格的、でもスーパーで買える材料で完成する優秀レシピを厳選します。巻頭では大ブームの「ライスペーパー」の人気レシピを掲載。失敗しないライスペーパーの使い方から、目からウロコのアイデアレシピまで。自宅にいながら旅気分を満喫できる一冊です。
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