「この年だとやせにくくて」「どうせリバウンドするし」とダイエットをあきらめていた40〜50代女性がつぎつぎと10kgやせしている、話題のレシピがあります。考案者でダイエットカウンセラーのおにゃさんによると、運動なしで大人女性がやせられる秘密は「炭水化物」と「タンパク質」の「たんタン」を毎日食べることと、スイーツをチェンジすること。
むしろ太るんじゃない？と初めは疑心暗鬼の女性が、続々やせていく「たんタンダイエット」実体験ルポをご紹介します！（初公開日は2023年7月7日 記事は取材時の状況）
＜本記事は『炭水化物とタンパク質で50代が続々10kg以上やせ！ たんタンダイエット』（おにゃ著）より抜粋・構成しています＞
◆しっかり食べるから空腹感がなく、ダイエット中なのを途中忘れたほど（笑）（52歳・ミドリさん）
52歳のミドリさんは、60kg⇒46kgと、8か月で-14kgのダイエットに成功！ 今まで、置き換え、ファスティング、エステ、ホットヨガなど、いろいろなダイエットを試してきたのに効果が出なかったとか。
でも、たんタンダイエットに出合い、毎日タンパク質と炭水化物をしっかりとる生活にチェンジ。
「しっかり食べておなかがすかないので、ダイエットをしている感覚がないまま続けることができました。ガマンなしで、気づいたら14kgやせていて、ウエストも14cm減してた、という感じ。二の腕が7.5cm細くなり、好きなジャケットを着こなせるようになったのもうれしいです！」（ミドリさん）。
おかずの内容と、ランチを大きく変えたというミドリさん。どんなものを食べていたのか聞きました。
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◆�ゝ�、肉、野菜をたっぷりと
「サバ缶とブロッコリーのサラダ」「鶏ハム」など、タンパク質である魚や肉と、野菜をたっぷり食べ、よくかむようにしていました。
これが満腹感につながったようで、食欲の暴走がなくなりました。
◆14kgやせしたミドリさんも食べてた！「鶏ハム」レシピ
【材料】（2枚分）●591kcal
鶏胸肉……2枚（500g）
塩、粗びきコショウ（黒）……各少し
酒……小さじ2
【つくり方】
鶏肉は塩、コショウをふり、1枚を耐熱皿にのせる。酒小さじ1をふりかけ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600W）で4分加熱する。そのまま粗熱を取り、汁ごと清潔な保存容器に移し替える。もう1枚も同様につくる。
＊加熱後、楊枝（ようじ）で刺して透明な汁が出てくればOK
◆��昼はスープにチェンジ
昼の食事がいちばん変わりました。昔は、昼はパンでさっと済ませて、すぐおなかがすくので間食して…の悪循環（あくじゅんかん）。
たんタンダイエットを始めたことで、スープジャーに野菜、キノコ、肉や高野豆腐などを入れて、仕事へ持参するように。「具だくさんスープ」を昼に食べるようになったのが、効果絶大でした。
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朝と昼にしっかり食べていたので、間食はぐっと減り、ほとんどしませんでした。ですがテレワーク時など、たま〜になにか食べたくなるときだけ、高カカオチョコをかじります。
お気に入りは、明治の「チョコレート効果86％」とチョコの原料である「カカオマス」。使わなくなったシュガーポットに入れてフタをし、棚へ。奥に隠して、普段は目に触れないようにしています。
このほかにも40〜50代女性が大量やせしたときに食べていたダイエットレシピが『炭水化物とタンパク質で50代が続々10kg以上やせ！ たんタンダイエット』には満載です。
ダイエットには、ガマンもストレスも必要ありません。「たんタンダイエット」で一生リバウンドしないダイエットを始めてみませんか。
＜おにゃ 構成／女子SPA！編集部＞
【おにゃ】
ダイエットカウンセラー、食べ痩せ専門家、料理研究家。
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プライベートでは2児の母。長男出産後に激太りし、自身も10kgのダイエットに成功した経験をもつ。その経験を活かした夫の11kgやせダイエットをつづった『夫もやせた! 糖質オフのダイエットおかず』は大ヒット。ほかにも『#おにゃ式 糖質オフの「食べてやせる」レシピ』など著書多数。
ブログ「食べて痩せて若返るパーフェクトダイエット」
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