食べたくなった時にすぐ作れる！覚えておきたい「米粉」の簡単スイーツレシピ

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。

小麦粉の値上げや健康志向の高まりで、グルテンフリーの米粉は、ホットケーキミックスに代わり、SNSや動画などでも注目のアイテムです。今回は米粉を使った簡単スイーツをご紹介します。

レンジ4分で簡単♡米粉のガトーショコラ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/7411421）
by ♪♪maron♪♪
バレンタインにオススメ！
あのガトーショコラがなんとレンジ4分で作れるレシピです！米粉の食感でまるでお店レベルの仕上がり

米粉マフィン♪完熟バナナ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/7228995）
by オレンジ食堂
米粉&米油で作るマフィンはしっとりふわふわ！混ぜるだけの簡単レシピ♪完熟バナナが眠ってるお宅は是非作ってみてください。

やさしいおやつ♡米粉のメープルクッキー（レシピ:https://cookpad.com/recipe/7765481）
by 管理栄養士ゆきぼむ
カリッとサクサク♫絶妙な食感が魅力。グルテンフリー＆砂糖も不使用で、メープルシロップの甘い香りが楽しめるやさしい味わい♡

米粉でお菓子作りをする際は、粒子が細かい製菓用の米粉を使うことで、しっとり、ふわっとした食感になりますので、購入するときは表示を確認しましょう。また、米粉のスイーツ作りに欠かせないベーキングパウダーは、アルミニウムフリーのものを選ぶと食味がよくなりますよ。

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