旨みがしっかり！「なすの味噌汁」をおいしく作るワザ

なすの味噌汁は「先に炒める」がおすすめ！

シンプルな野菜からしっかりとコクを出すには、まず油で炒めることがポイント。いつもの味噌汁がぐっと美味しく仕上がります。

＊茄子の味噌汁＊コツあり♪（レシピ:https://cookpad.com/recipe/2778283）
by milk＊crown
祝☆話題入り♪なすの味噌汁いまいちって方はやってみて〜☆油で軽く炒めてから煮立てれば、コクありのとろっとろお味噌汁に♪

このひと手間で味が大きく変わる！

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも、「良いレシピを教えてもらえた」「コクが増して美味しい」など、簡単でおいしいレシピを絶賛する声がたくさん届いています。

なすはあっさりとした野菜なので、油との相性が抜群。旨味をより引き立ててくれますよ。ぜひお試しください。

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