ヒルトン東京ベイ、「Summer Afternoon Tea」を提供

ヒルトン東京ベイは、夏に旬を迎える野菜や果物を使用したデザート・セイボリー全14種を楽しめる「Summer Afternoon Tea」を6月26日から9月10日まで開催する。

デザートメニューは、「メロンカスタードエクレア」・「アルフォンソマンゴーのムース」・焼きマシュマロから着想を得た「チョコバナナのスモアタルト」など8種類。セイボリーには、「カルボナーラブランマンジェ」・パラグアイの郷土料理「とうもろこしのパウンドケーキ　“ソパ・パラグアージャ”」、「ナスのカポナータの冷製カッペリーニ」などを用意する。また、グレープフルーツ・ミント・パッションフルーツ・ピーチの味わいが楽しめる限定のモクテル（850円）も提供。ブルーキュラソー入りの青いソーダで波打ち際を表現する。

場所はバーラウンジ「silva」。提供時間は午前11時から午後5時。料金は5,200円、いずれも税・サービス料込み。