ストリングスホテル東京インターコンチネンタルは、「チャイニーズアフタヌーンティー ‘茶の究み’」を7月9日まで販売する。
玉露、煎茶、ほうじ茶など、京都の老舗日本茶専門店・一保堂茶舖の茶葉を使用する。体に良い食材をブレンドしたウェルカムティー“オリジナル八宝茶”を新茶を使った季節限定の特別ブレンドで提供する。
メニューは、「玉露入り杏仁豆腐」や「玄米茶の台湾カステラ」などチャイニーズスイーツ10種と、「蝦夷鮑の煎茶ゼリー」や「京番茶の燻製野菜の盛り合わせ」などセイボリー4種。オプションで翡翠冷麺や五目チャーハンなどを追加できる。ドリンクは各種中国茶や日本茶をフリーフローで提供するほか、シャンパン付プランも用意している。
場所は中国料理「チャイナシャドー」。提供時間は正午から午後2時（ラストオーダー）までと、午後6時から7時半（同）まで。料金は6,600円から、サービス料別・税込み。
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