翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都は、「八翠の抹茶かき氷」を6月8日から9月30日まで販売している。
京都・城陽と和束産の「さみどり」と「やぶきた」種をブレンドしたオリジナル抹茶「山風」と、信州の深層天然水を原水とした純氷を使用し、葛を使った翡翠もち、マスカルポーネチーズ、京都老舗菓子司「亀屋良長」の餡を組み合わせた。コンディメントには、碾茶と塩昆布を用意する。
場所は茶寮 八翠。提供時間は午前11時から午後5時まで。料金は3,800円(ドリンク付き)、サービス料・税込み。
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翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都は、「八翠の抹茶かき氷」を6月8日から9月30日まで販売している。
京都・城陽と和束産の「さみどり」と「やぶきた」種をブレンドしたオリジナル抹茶「山風」と、信州の深層天然水を原水とした純氷を使用し、葛を使った翡翠もち、マスカルポーネチーズ、京都老舗菓子司「亀屋良長」の餡を組み合わせた。コンディメントには、碾茶と塩昆布を用意する。
場所は茶寮 八翠。提供時間は午前11時から午後5時まで。料金は3,800円(ドリンク付き)、サービス料・税込み。
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