東京・渋谷のコーヒーショップ「Roasted COFFEE laboratory（ローステッド コーヒー ラボラトリー）」に、ドーナツ×パンケーキの新作ハイブリッドスイーツ「donut pancake」が登場。
宇治抹茶を使った新作ドリンクと併せて、7月19日（金）から夏限定で販売がスタートしました。
渋谷発の自家焙煎コーヒーショップ「Roasted COFFEE laboratory」 この投稿をInstagramで見るRoasted COFFEE LABORATORY(@roasted_coffeelaboratory)がシェアした投稿
渋谷神南にお店を構える「ローステッド コーヒー ラボラトリー」は、鮮度の高い自家焙煎の豆が使われたコーヒーが楽しめるロースタリー併設のコーヒーショップです。
コーヒーと相性抜群の自家製スイーツやミールもお楽しみのひとつですよ。
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新作「donut pancake」（TOGO：税抜500円）は、サクサク食感が人気のシグネチャーメニュー『ビスケットパンケーキ』を進化させ、コーヒーとのペアリングがより楽しめるよう仕立てたハイブリッドスイーツです。
バターミルクパンケーキの生地をドーナツ油で揚げて、外はカリっと、中はふんわり食感に。
食べ歩きにはもちろん、お土産や差し入れにもちょうど良いサイズ感ですよ。
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「donut pancake（EAT IN）」（税抜1200円）
イートインではドーナツパンケーキに国産無塩バターをのせて、さらに“ゲランドの塩”をかけて楽しめちゃう。
お好みでメープルシロップをかけることで、甘じょっぱさがクセになる味わいに。
自家焙煎スペシャリティコーヒーとの相性を考え抜いた一皿なのだそうですよ。
また、自慢のスペシャリティコーヒーを使った「抹茶ラテ」（税抜580円）、チーズクリームに黒蜜小豆を使った「抹茶シェイク」（税抜850円）など、新作の宇治抹茶ドリンクもお目見えです。
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ご紹介したメニューは7月19日（金）から8月31日（土）までの期間限定なので、食べ逃しのないようチェックしてくださいね。
■Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店 住所：東京都渋谷区神南1-6-3神南フラッグ1F 営業時間：9:00〜20:00 Instagram：＠roasted_coffeelaboratory
参照元：株式会社ベイクルーズ プレスリリース
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