明治“チーズLOVERに捧げる”アイス「明治 十勝チーズアイス 濃厚チーズケーキ」

明治は9月23日から、濃厚チーズケーキのような味わいが楽しめる本格チーズデザートアイスバー「明治 十勝チーズアイス 濃厚チーズケーキ」を発売する。価格は216円（税込み）。

「明治 十勝チーズアイス 濃厚チーズケーキ」のチーズ原料は、明治独自のチーズ技術である「うまみ乳酸菌熟成」で作った、旨味と塩味が特徴の明治北海道十勝ゴーダチーズのみを使用。チーズの味わいと濃厚感を実現したチーズアイスを開発した。

乳のコクをしっかり感じることができるアイスクリーム規格で仕上げることで、濃厚チーズケーキのようなデザートとしての本格感を表現している。加えて、チーズ風味のホワイトチョコにはソルティクッキーを配合することで、食感と風味のアクセントを楽しめる。

また、先日、「明治 十勝チーズアイス 濃厚チーズケーキ」の発売に先駆けて先行試食会が行われた。当日はフローズン・食品事業部 開発担当者が登壇し、今回発売となる「明治 十勝チーズアイス 濃厚チーズケーキ」の特徴やこだわりを説明しながら、チーズLOVER（※チーズを食べるとテンションが上がったり幸福感を抱いたりする人）にアイスを実食してもらうことに。

まずはそのままの十勝チーズアイスを食べてもらい、続いて生ハムやワイン・フルーツなどを提供し、この商品の特徴でもある、しっかりとしたチーズの味わいをより楽しめるマリアージュを体験してもらった。

試食会に参加したチーズLOVERたちからは「アイスを食べているのに、チーズケーキを食べているような不思議な感覚にもなった！」「開けた時にチーズの香りが広がり前面に押し出されていて、チーズ好きにはたまらない」という声が上がり、さらに試食会後に実施したアンケートでは、93.7％の参加者が「とても美味しかった」と高評価。「発売後に自分でも購入したい」が89.5％に上り、今回試食したマリアージュに加えて「コショウやスパイスにも合わせてみたくなった」という人もいた。

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