味がしみて、しみじみおいしい。秋に食べたい「ごぼう」の作りおき

旬の「ごぼう」をたっぷり使った、作りおきおかずはいかがでしょうか。しっかりとした味つけで、思わずご飯がすすんでしまうバリエーションを3つご紹介します。

ツナ入りの甘辛しょう油炒め

お惣菜の定番のきんぴらです。シャキシャキの歯ごたえにツナのうま味がしみ込んで美味。甘辛のしっかり味にどんどんご飯がすすみます。

ツナごぼうの甘辛炒め【冷凍・作り置き】（レシピ:https://cookpad.com/recipe/5941206）
by 鈴木美鈴
ツナの旨味が効いたシャキシャキのごぼうに、甘辛いたれが絡みご飯おかわり〜♪お弁当のおかずにもオススメです。

糸こんにゃく入りのごまマヨ和え

ごまマヨネーズ味の和えものです。ごぼうとにんじん、糸こんにゃくのそれぞれの食感が楽しい1品。さっぱりとしてサラダ感覚で食べられます。

作り置き、糸こんとごぼうのおかずサラダ。（レシピ:https://cookpad.com/recipe/3903662）
by ラビー
作り置きシリーズ！　おかずのようなサラダのようなお惣菜です。食物繊維たっぷりでお腹に嬉しい。

ボリュームばっちり豚肉のみそ煮

甘めのみそ味がしっかりついていて、食欲をそそります。豚肉のボリュームがあるので主菜のような満足感。つくれぽには「お弁当にもぴったり！」とコメントが寄せられています。

常備菜♥豚肉とごぼうのつくだ煮（レシピ:https://cookpad.com/recipe/1732582）
by ちょこ０１７
あれこれ使える簡単ストックおかず♫
しっかり味だから、お弁当やアレンジにもピッタリ！2016.2.24ピックアップ掲載

食欲の秋にふさわしい、ご飯どろぼうのレシピはいかがでしたか？ごぼうの風味や食感をアップする食材と組み合わせ、飽きのこない作りおきをぜひ献立に取り入れてみてくださいね。（TEXT：櫻井実由莉）

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