保存にも◎「冷凍長ネギ」ならみじん切りが簡単にできた！

ラーメンなどの麺料理や、納豆、チヂミなど、さまざまな料理で活躍する長ネギ。そこで今回ご紹介するのは、「冷凍長ネギ」を簡単にみじん切りできちゃうワザ！長期保存はもちろんですが、包丁を使わずにみじん切りを用意できるので、時短にもなるんです。

袋の上から力を加えるだけ

1. まず、長ネギをスライスして、冷凍用の密閉式ポリ袋に入れます。このとき、平らに広げておくのがポイント。このまま使うこともできますし、みじん切りにしたいときは…。

2. 袋の上から叩くか、軽く握りましょう！すると、長ネギが簡単に粉々になるので…。

3. はい、みじん切りのできあがり～！キレイに細かくなっているので、料理に使いやすいですね。

長ネギの冷凍保存＊みじん切りも簡単（レシピ:https://cookpad.com/recipe/2540902）
by やれゆは
長ネギを束で買うと使いきれなくて…
これなら必要な時に必要な分、スライスもみじん切りもOK☆

「すごく役立ちます」「調理の手間も減っていいですね！」「ネギがいたまないから有難いです」など、つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）でも喜ばれています。

長持ちできて、みじん切りまでラクラク！こちらのワザを活用すれば、安売りしてる時にまとめ買いできちゃいますね。（TEXT：八幡啓司）