箸がススム！「白菜」の作りおきバリエ5選

これからが旬！白菜の作りおきバリエ

鍋ものに欠かせない白菜はこれからが旬。まるごと買う機会も増えるから、いつでもおいしく食べられるようにレシピのバリエを増やしておきましょう。今回は、白菜がメインで箸がススム、作りおきおかずのレシピを集めました。

煮ればとろとろ、サラダならシャキシャキ……白菜のさまざまな食感を楽しめるバリエーション豊かな作りおきレシピを集めました。和風、マヨネーズなど味つけもさまざまです。

鶏もも肉と白菜の中華風煮込み【作り置き】（レシピ:https://cookpad.com/recipe/5899752）
by 鈴木美鈴
とろとろになった甘い白菜に、鶏肉のうまみが染み渡り地味なおかずですが、心がホッとする身体にやさしい1品です。

白菜大量消費★☆無限白菜☆★常備菜にも！（レシピ:https://cookpad.com/recipe/5128778）
by がぁーこ
白菜を絞って炒める工程は少し手間ですが、簡単で美味しく白菜を大量に食べられます！味はお好みで加減して作ってもGOOD♪

【作り置き】白菜のツナポン酢和え（レシピ:https://cookpad.com/recipe/4887440）
by sachi825
話題入り感謝☆つくれぽ40件☆ささっと和えるだけ簡単！後1品の副菜に！時間のある時に作り置きしておいても◎

【作り置き】白菜と桜えびのサラダ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/5873091）
by xxまぁやxx
旬の白菜の作り置きレシピ
切って絞って混ぜるだけ。

作り置き☆簡単えのきと白菜の麻婆炒め（レシピ:https://cookpad.com/recipe/5464868）
by FKbaby
鍋で余った材料でもう1品！ピリ辛な味噌味でご飯が進みます٩( 'ω' )و

生またはさっと加熱してサラダで食べるなら、白菜の中心に近い部分の葉を使うとやわらかく仕上がります。外側に近い葉は炒めものや煮物に、と使い分けるといいですね。旬の白菜をたっぷり楽しめる作りおきおかず、この冬にぜひ作ってみてください。（TEXT：菱路子）

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。