レンジで速攻完成！あと一品にうれしい「れんこんだけ副菜」3選

レンジで◎れんこんだけで速攻副菜

秋冬に食べることが増えるれんこん。煮物や炒め物に使うことが多いですが、副菜にもおすすめの食材です。今回は「あと一品」というときに役立つ、れんこんだけでレンジで作れる副菜を紹介。メインおかずと同時調理ができるので、時短献立にもおすすめです！

れんこんは薄切りにしてレンチンすればOK！しょうゆやマヨネーズなど家にあるもので味つけするので、とても手軽です。仕上げに青のりやかつお節などを加えることで風味もアップ。

レンジで簡単❤蓮根の青海苔サラダ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/692295）
by moruchama
レンジで簡単に作れる、青海苔の風味が豊かな
シャキシャキ蓮根サラダです❤
「歯海苔」なんて、気にしな～い♪(爆)

レンジで♪れんこんのおかかマヨ和え（レシピ:https://cookpad.com/recipe/5519516）
by curisupin
穴があいてるので、カロリーは０です。

レンジで簡単！れんこんチップス（レシピ:https://cookpad.com/recipe/5541993）
by ＊もりさん26
ヘルシーでレンジでチンするだけです。

れんこんさえあればすぐに作れる副菜3品をご紹介しました。れんこんチップスもレンジで作れるとは驚きですね。ぜひ今日の夕食に加えてみてください。（TEXT：若子みな美）