シャキシャキした歯ごたえとみずみずしさが人気の大根は、今が旬の野菜です。今回は、大根だけでできる4つの副菜にフィーチャー。簡単に作れて、急にあと一品やおつまみが欲しくなったときに重宝します。
▼レンジで完成「大根ステーキ」
輪切りにしてレンジで加熱した大根を、フライパンで焼いたステーキ。すき焼きのタレを使うことで、技いらずで味がキマリます。甘辛味が食欲をソソる〜。
レンジで簡単！大根の甘辛ステーキ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/6943532）
by ボッチーニ。
レンジ加熱をすることで、中まで柔らかい大根ステーキを作れます。すき焼きのタレを使って味付けは一発！副菜のひとつにどうぞ。
▼香ばしい「おかか大根」
拍子切りにした大根をレンチンして、顆粒ダシとかつお節を絡めます。加熱した大根がジューシーで、ホッペが落ちるおいしさ。ネギを散らして召し上がれ。
5分であと一品！レンジで簡単！おかか大根（レシピ:https://cookpad.com/recipe/6573248）
by 猫娘coco
チンして調味料を絡めるだけ！
ジューシーな大根の副菜です♪
大根が安価で美味しい季節にぜひ！
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▼シャキシャキさっぱり「ごまマヨあえ」
すりごまやマヨネーズを入れたボウルに、千切りした大根をイン。サッとあえるだけで速攻でできるので、忙しいときに大助かりすること間違いなし。
大根のごまマヨあえ★マヨ気分の副菜に（レシピ:https://cookpad.com/recipe/2092295）
by ともみきっちん
しっかりと水分をしぼった大根に、ごまとマヨネーズがたっぷりとからんでいます。
おかずにもおつまみにもお弁当にも★
▼中華風の「大根の醤油漬け」
捨ててしまうことが多い大根の皮が大活躍！適当な大きさにカットして、調味料で漬けておくだけ。隠し味で入れたにんにくが醤油に絡んで、箸が止まりません。
大根の醤油漬け中華風！簡単で美味しい♡（レシピ:https://cookpad.com/recipe/5511277）
by いっちゃんレシピ♪
大根の皮で作るので、食感があって美味しいです♡超簡単に出来るので、いつでも重宝しますよ！
旬の大根だけで作れる副菜は、コスパ抜群。忘年会やクリスマスなどイベントが多くて、何かと物入りな年末の救世主になってくれるかも。気になったレシピから試してみて。
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