お正月に余った「切り餅」が……　材料4つの“簡単バレンタインレシピ”に「天才」「まさかこんなに楽に作れるとは」

　余った切り餅を使った“バレンタインレシピ”がInstagramに投稿され、「ヤバい！　これはヤバい!!」と話題に。記事執筆時点でこの動画の再生数は80万回を突破、“いいね”は1万件を超えています。

【画像】完成したお菓子

●大好きなあの人にあげたい“生ショコラ餅”

　投稿したのは、簡単かつかわいいレシピを多数紹介しているケイさん。今回は、お正月に余ってしまったお餅を使って、息子さんも大絶賛の“生ショコラ餅”を作ります。

　まず、耐熱ボウルに切り餅（2個）と牛乳（大さじ2）を入れて、ラップをせずに電子レンジ（600W）で2分加熱していきます。柔らかくなったお餅をヘラでよく混ぜ、板チョコ1枚（50グラム）と牛乳（大さじ2）を加えたら、電子レンジで再度加熱。チョコと牛乳がお餅全体になじむようにヘラでよく混ぜます。

　続いて、ココアパウダーを振ったバットに生地を移し、ヘラで4等分に。できたら生地を指で優しく広げながら小さめのカップに敷き詰め、中にチョコクリームや生クリームを絞っていきます。

　生地の端を集めて手で回しながらキュッと結ぶようにまとめて、端っこはハサミでカット。仕上げにココアパウダーを振りかけたら……モチモチとした見た目がかわいらしい、生ショコラ餅の完成です！

　なお、こちらはお餅を使っているため、冷蔵庫で6時間以上保存すると少し固くなってしまうとのことです。バレンタインにぴったりな生ショコラ餅のレシピの詳しい材料や作り方は動画から確認できます！　

●余った切り餅で作れる“バレンタインレシピ”に絶賛の声

　コメント欄には「天才すぎるー！」「まさかこんなに楽に作れるとは、流石です」「ビジュ満点」「作る前からリピ決定のやつだ！！！」「ヤバい！　これはヤバい!!　餅が余ってるからこれ絶対作る」「もうお餅ない〜と思ったけど買いに行かなきゃ！」「これは、バレンタインにも良さそう」といった声が寄せられています。

　ケイさんはInstagramアカウントの他、YouTubeチャンネル「ケイおやつ」でも簡単に作れるレシピを公開中。また、これまでのレシピをまとめた書籍『ケイのとっておきのおやつ』は楽天市場と、Amazonから購入できます。こちらではレシピを見直し、さらに簡単でおいしく作れる方法を紹介しているとのことです。

動画提供：ケイさん