「北区のラーメンの名店」一番うまいと思う店はどこ？　数々の受賞歴を誇る煮干しラーメンの名店などを紹介！

　赤羽や十条など、個性豊かな街が集まる東京都北区。このエリアには、伝統的な味を大切にしているラーメン店や、多彩なメニューを楽しめるお店など、ラーメンの名店がたくさんあります。

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　そこで今回は北区の「ラーメン」の名店をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう。

北区の「ラーメン」の名店

　十条駅から徒歩約2分の場所にある「煮干そば 流。」は、東京ラーメン・オブ・ザ・イヤーの「名店にぼし部門優秀賞」で幾度も受賞歴を重ねる煮干しラーメンの名店です。6種類の煮干しに鰹節、サバ節、サンマ節を重ねたスープは、うまみ・香り・雑味のバランスが絶妙で、煮干し好きにはたまらない味わいと評判。「流行り廃りのスピードが早い時代、変わらないものを提供したい、時代に流されないものを表現したい。」という店主の思いが込められた、シンプルでありながら奥深い一杯を楽しめます。

　駒込駅から徒歩約2分の場所にある「GANCON NOODLE」は、醤油ラーメンや塩ラーメン、エビつけ麺など、さまざまな味を楽しめるラーメン店です。看板メニューの「ガンコンラーメン 醤油」をはじめとして、「塩煮干しラーメン」「濃厚エビつけ麺」「塩レモンそば」など、味のバリエーションが豊富なのが特徴。定番メニューのほかにも、夏季限定の「冷やし中華」や「冷やし煮干しラーメン」といった限定メニューも用意されており、多彩な味わいが魅力のお店です。

　東十条駅から徒歩約6分の場所にある「我的中華そば 机上の空論。」では、のの字のナルトが印象的な正統派中華そばを楽しめます。昔懐かしい見た目でありながら、一つひとつの素材を丁寧に調理した奥深い味わいが魅力。だしの風味を強く感じるスープに、のどごしのよい中細の縮れ麺、モモとバラの2種類のチャーシューなど、伝統を大切にしながらも随所に工夫が加えられており、洗練された味わいが好評です。ユニークな店名は「ラーメンをよくしようとあれやこれや悩む表には出ない想い=机上の空論を、ラーメンを食べて感じ取ってもらえたら」という店主の想いが由来。素材に向き合った実直な味が多くの支持を集める人気店です。

　ほかにも、魚介系ラーメンが評判の「燦燦斗」、雑味がない上品な味わいと評判の「麺処 夏海」など、北区にはラーメンの名店がたくさんあります。あなたが一番好きな店はどこですか？