限定公開( 1 )
しょうゆ、とんこつ、みそ、塩――。日本各地で個性豊かな進化を遂げてきたラーメン。ご当地ならではの一杯を求めて、遠方から足を運ぶ人も少なくありません。地域ごとにさまざまな味わいや素材が楽しめるため、「ラーメンを食べるならここ」という、推しの地域がある人もいるでしょう。
【画像】北海道でおすすめのラーメン店＆ランキング25位〜1位
そこで本記事では、「ラーメンがマジでうまい都道府県ランキング（2025年11月ねとらぼ調べ・票数948）」の上位に集まった声を紹介します。あなたのイチオシは、どの都道府県のラーメンですか？
第2位：福岡県
第2位は、得票率14.5％の「福岡県」でした。九州地方の北部に位置する福岡県では、豚骨スープと細ストレート麺を用いた「豚骨ラーメン」が有名。白濁した豚骨スープは濃厚でとろみがあり、「粉落とし」「ハリガネ」「バリカタ」など、通常のラーメン店より硬い麺が好まれることも特徴です。
豚骨ラーメンの発祥とされる「久留米ラーメン」をはじめ、「博多ラーメン」や「長浜ラーメン」など、地域ごとに独自の進化を遂げています。また、福岡の屋台文化から生まれた、「焼きラーメン」が楽しめるところも、支持を集めたのではないでしょうか。
|
|
|
|
SNSの声
福岡県のラーメンについてSNSでは、「うまいうまいうまいうまいうまいうまいうまいうまいうまい」「飯だけはクッッッソうまいぞ福岡。もつ鍋、塩さば定食、ラーメン」「福岡のラーメンうま。関東は見習え」「くちゃんラーメン英美マジでうまい」「大砲ラーメン。個人的には地球で1番うまい、とんこつラーメン」「福岡の豚骨ラーメンってこんなにうまいのか……今まで食ってたものとは」といった声が上がっています。
第1位：北海道
第1位は、得票率23.8％の「北海道」でした。日本の最北端に位置する北海道では、多彩なラーメンが楽しめることで知られていて、「北海道のラーメン」が北海道遺産にも登録されているほど、ラーメンは道民にとって欠かせない存在となっています。小麦の生産が盛んなこともあり、製麺所が多いところや、ほとんどのラーメン店で「味噌」「塩」「醤油」の3種類が用意されているところも特徴です。
そんな北海道では、ダシのうまみが強くすっきりとした透明なスープに、のどごしの良いストレート細麺が特徴の「函館塩ラーメン」や、濃厚なコクが楽しめる「札幌味噌ラーメン」などが有名。北海道のラーメンといえば「味噌バターコーンラーメン」のイメージが強いですが、道民のあいだではバターとコーンを抜くことが多いそうです。
SNSの声
北海道のラーメンについてSNSでは、「北海道来たらやっぱり1回は食べたい。函館駅のあじさい、うまかった」「死ぬほどうまい、マジでやべえ。他で味噌ラーメン食べれなくなる」「飲み終わりからの味噌ラーメンが犯罪的なうまさだ！！帰りに、老舗の釧路ザンギ【鳥松】をお土産に買って帰宅します！」「北海道来たら毎回食べるメチャうまいラーメン」「私的KING OF 味噌はこちら！！最＆高！！クソうまし！ #さっぽろ純蓮」「北海道の味噌ラーメンはマジでレベチ。ラーメン食べに行く価値がある」などの声が上がっています。
|
|
|
|
|
|
|
|
このニュースに関するつぶやき
-
トンコツラーメン…白濁したスープ？
仕事が悪い！
元々は白濁なんてしていなかった。骨を下炊きして血抜きをしてアク抜きをする。乳化、白濁させない
-
1人
1件
-
|
|
|
|
Copyright(C) 2026 ITmedia Inc. 記事・写真の無断転載を禁じます。
掲載情報の著作権は提供元企業に帰属します。
コラム
ランキング
コラム
アクセス数ランキング
- 1
小学館は「フジテレビの二の舞」になるのか マンガワン炎上で示すべき企業姿勢とは（写真：ITmedia ビジネスオンライン）12
話題数ランキング
- 1
「共産党は大変ミサイルに関心がある」小泉進次郎氏 “皮肉答弁”で際立つ予算委員会での“無双”ぶり（写真：web女性自身）20
