10枚の皮から30個の春巻きが！おつまみ大量生産の裏ワザ

春巻きが量産できる！おトクなレシピ

おつまみにもお弁当にもぴったりの春巻きですが、皮を1枚ずつ使うと少ししか作れなかったり、具材がたくさん必要になったりしますよね。今回は、春巻きの皮10枚でなんと30個も作れる驚きの裏ワザレシピをご紹介します。

1.キャベツは洗って芯をとり、せん切りにします。カニカマは裂いてから3等分に切ります。

2.キャベツに塩を振ってもみ、10分おいて水分をしぼり、カニカマ、塩・こしょう、マヨネーズを加えて混ぜます。

3.重ねた状態の春巻きの皮をキッチンばさみで縦3等分に切り、1切れずつはがして30切れにします。小麦粉と水を混ぜ合わせて濃いめののりを作ります。

4.皮を縦に置いて手前に具材をのせ、レジ袋をたたむ要領で三角に折り、のりを塗ってしっかりくっつけます。

5.そのままでも食べられる具材なので、油に入れて高温でパリッと香ばしくなるまで揚げればできあがり。

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「三角に折るのが楽しい」「簡単でサクサクおいしい」など、大好評のコメントが寄せられています。

春巻きの皮を細長く切って三角に包むだけで、10枚の皮からあっという間に30個の大容量おつまみが作れるのはうれしいですね。サクサク食感で箸が止まらなくなるおいしさなので、ぜひ試してみてください。