日本各地からご当地インスタントラーメンを取り寄せ、旅気分を楽しもうというこの企画。今回は、人気ラーメン店が立ち並ぶ東京編。しかし、インスタントの袋麺という縛りが仇となったのか、数多くそろえることがで…

ある日、あるとき、ある場所で食べた食事が、その日の気分や体調にあまりにもぴたりとハマることが、ごくまれにある。それは、飲み食いが好きな僕にとって大げさでなく無上の喜びだし、ベストな選択ができたことに対…

◆銀座三越と築地銀だこがコラボ！屋台フードを満喫する「GINZA de EnNiChi」開催｜GW2024銀座三越のゴールデンウィークは、家族や大切な人と楽しみたいイベント「GINZA de EnNiChi」を開催中。期間は、2024年5月6日…

焼鳥チェーンの鳥貴族で開催中の「トリキで見つけよう！こだわりコンボプロジェクト」。その第3弾として2024年5月1日より「骨付きVチキン×ビール」が販売になります！ 「骨付きVチキン」とは聞き慣れぬ名前です…

「BTS」をきっかけに韓国カルチャーが大好きになった私。 自宅で楽しめる韓国麺にもドハマりしているのですが、なんと新たに “パスタ” タイプが登場したのだとか。韓国麺って、ほぼ例外なくもちもちしていて美味…

心がざわつくツイートを見つけてしまった。とあるXユーザーがトップバリュの「冷凍担々麺」を「ひどい。貧乏は罪で、それに与えられる罰って感じの味」と評していたのだ。すごい表現だ。ここまで言われると、いった…

自分のための小さなリセット時間「#火曜は辛いものを食べてスッキリする日」。 辛いものを食べると、ドキドキ、ハフハフ、ふむふむ、むふー（幸せ）の繰り返し。色んなモヤモヤから開放されて、火を噴いて、体も心…

「バシャウマです！」のワードでおなじみの料理系YouTuber・バシャウマ氏。常識を覆すような料理に何度も挑戦し続け、毎度“成功”か“失敗”のどちらかに分かれるのが彼の動画の特徴の1つ。動画を視聴していたら、…

　今回紹介するのは、ニコニコ動画に投稿された『【巨大料理】牛カルビマヨを巨大化して食べるずんだもん【ラムー】』というちっちゃいずんだもんの大きな料理さんの動画です。投稿者メッセージ（動画説明文より）冷…

連載【日本シュウマイ協会会長・シュウマイ潤の『みんなが知らない、シュウマイの実力』】第3回2020年以降、シュウマイを主役にする飲食店、特に居酒屋スタイルのお店が急増、定着している。その発祥と最近の傾向を…

春が旬の「たけのこ」。独特の歯ごたえや香りなどを楽しみにしている方も多いでしょう。ですが「どう調理すればいいかわからない…」と困っている方もいるのでは。【画像】食べても作っても楽しい春の味覚…「たけの…

　ダウンタウン・松本人志の性加害疑惑が問題視される中、吉本興業所属の中堅お笑いコンビ「プラス・マイナス」の岩橋良昌によるX（旧・Twitter）の“意味深投稿”が、世間を騒がせている。その内容を、時系列で紹介…

　うますぎてお酒が進む！　ピリ辛おつまみのレシピがInstagramに投稿され、記事執筆時点で再生数570万回を突破、3万1000件以上の“いいね！”を獲得。「絶対うまい」「はよビール持ってきてー!!」と反響が寄せられ…

　家にストックしておくと何かと助かる、ツナ缶やサバ缶などの缶詰。非常食としても再注目されているが、ここ数年、メーカーのこだわりが詰まった商品も続々と登場しているそう。 贈り物にもぴったりな缶詰 「缶詰…

台湾で親しまれている、水餃子や焼き餃子。 リーズナブルにいただくなら、私も何度も訪れたことがある餃子チェーン「八方雲集（バーファンユンジー）」がおすすめです。 少しずついろいろな種類の餃子を注文できる…

　旬のタケノコをおいしく食べるには？　約1年前にYouTubeへ投稿され2300万回超の再生数を獲得したタケノコの刺身レシピ動画がおいしそうと話題です。 【画像】完成した“タケノコの刺身” ●食感が最高なタケノコの…

自分のための小さなリセット時間「#火曜は辛いものを食べてスッキリする日」。 辛いものを食べると、ドキドキ、ハフハフ、ふむふむ、むふー（幸せ）の繰り返し。色んなモヤモヤから開放されて、火を噴いて、体も心…

JA全農広報部の公式Xアカウント（@zennoh_food）が紹介した、きゅうりを「焼く」アイデアが話題になっています。投稿担当者は、「定番のサラダや漬け物以外の食べ方ないかなぁ…」と、新メニューの「きゅうりの肉巻…

連載【「新型コロナウイルス学者」の平凡な日常】第42話G2P-Japanの組織としての骨格のルーツは、筆者の大学時代のサークル（?）活動、その名も「隣人の会」にあった!?＊　＊　＊【写真】大学3年生の頃の筆者■大学…

美容や健康に役立つブロッコリーは、ダイエットにおいても、強い味方になってくれます。 管理栄養士の筆者が、レンジで簡単にできる、痩せるのに大いに役立つブロッコリーの食べ方をご紹介します。 ■血液サラサラ…

　小林製薬の「紅麹」を使ったサプリメントの服用により、健康被害を訴える人が増えたため、厚生労働省から関連商品の自主回収を命じる行政処分が下された。 　主な症状として腎機能の異常が挙げられ、これまでに5…

4月10日は辛ラーメンの日。 英語で辛さを意味する「HOT（ホット）」の語呂合わせ「4（フォー）10（トウ）」で制定された記念日です。 アニメやゲームには辛い食べ物に目がないキャラクターがよく登場します。 お寿…

　カルディコーヒーファームは4月1日から、実店舗やオンラインストアで台湾カルディから直輸入した商品や、現地の味をアレンジしたオリジナル商品など、台湾気分が味わえる新商品を販売しています。そんな中、3日朝…

　1890年創業の和菓子店「風流堂」（松江市矢田町）などがスパイスを使った「スパイシー羊羹（ようかん）」を考案した。フードディレクターらと約2年間をかけて、日本酒にも合う味を研究した。チョコや唐辛子、クミ…

沖縄というと南国のイメージがありますよね。本州では冬が終わり、桜の開花情報などようやく春を感じるようになる季節でも、沖縄ではそろそろ順番に海開きが始まる季節。きれいな海と温暖な気候というイメージがあ…

ごはんがちょっと楽しくなるメニューやアレンジレシピを発信している全農広報部公式X(@zennoh_food)。今回は、キュウリの新メニューを投稿し話題です。 マイナビ学生の窓口に所属する大学生「トレンドリサー…

　YouTubeで“インドの最強おやつ”パニプリの作り方を紹介する動画が公開。日本では見かけない不思議な形に興味をそそられるという声が多く集まり、記事執筆現在までに200万以上再生されています。 【画像】完成し…

亀田製菓から登場した、ハッピーターンの激辛フレーバー「つらターン」。 2024年4月1日発売ということで「エイプリルフールネタでしょ!?」な〜んて思っていたら……正真正銘、本物の商品だったヨ！ 「とまらない辛…

　JA全農 広報部が、4月3日（水）に公式Xを更新。キュウリを使ったレシピを紹介すると「斬新」と話題を集めている。【写真】巻いて焼くだけ！　JA全農が教える“キュウリの肉巻き”の作り方■ズッキーニで作っても絶…

　とんかつ専門店の「松のや」は、4月3日（水）から、鶏ももをサクッと揚げた人気メニュー「チキンかつ定食」を、全国の店舗で発売する。【写真】どれも美味しそう〜！　「チキンかつ＆海老フライ定食　」などメニュ…