「食品業」の倒産が、2年連続で増加している。東京商工リサーチが調査結果を発表し、2023年度は653件発生した。コロナ禍からの業績回復の遅れに加え、価格転嫁が進まず、経営に行き詰まる食品業の苦境が浮き彫りと…

変わる駅ナカ！今“駅寿司”が続々と出現しています。今なぜ「寿司」が駅に進出するのか。調べてみると、“早い”だけでなく、女性客もターゲットにした“美味しい戦略”が見えてきました。【写真を見る】なぜ女性に…

キャベツが主役の回鍋肉（ホイコーロー）、鮮魚のカルパッチョ、ベーコンのカルボナーラ（生クリームベース）、甘くてフカフカのナンと辛さを選べるバターチキンカレー。どれも日本人の口に合うようにローカライズさ…

新型コロナウイルスの感染対策が緩和され、みるみるレジャー熱が高まった2023年。大型施設の開業が続き、インバウンドもどっと戻ってきて、にぎやかな1年となりました。その流れが続いたまま突入した2024年。麻布台…

　岡山フードサービスは、日本の生産地と食卓をつなぐ食の発信基地「農絆卓恵（のうはんたっけい） 茶屋町店」（大阪府大阪市）2階のレストラン「農絆卓恵 地産美食の小皿料理」で「日本の産地を旅する」をテーマに…

　歌手のビヨンセが現地時間4月22日にInstagramを更新。最高に仕上がったデコトラとの写真数枚と動画がシェアされ、いずれも熱すぎるショットにファンは騒然としています。 【画像】デコトラのてっぺんに立つビヨン…

【モデルプレス＝2024/04/23】米歌手のビヨンセ（Beyonce）が4月23日、自身のInstagramを更新。日本滞在時の姿に大きな反響が寄せられている。 【写真】ビヨンセ、来日時に黒レザー衣装でコンビニへ ◆ビヨンセ、…

　総合スーパーなどを展開しているイズミ（広島市）は4月25日、長崎県大村市にある複合施設「SAKURA MIRAI SHIN OMURA（サクラ ミライ 新大村）」内に食品スーパー「ゆめマート新大村」をオープンする。長崎県内での…

　大手流通企業のイオンは、スーパー子会社のパート従業員にAI（人工知能）の研修を行い、これまで正社員が行ってきた販売計画作成などの店舗運営の中核業務をパート従業員に移管する。パート従業員に正社員と同じ仕…

　俳優の松本まりか（39）が主演を務めるABCテレビ・テレビ朝日系日10ドラマ『ミス・ターゲット』（毎週日曜　後10：00）が、きょう21日放送スタートする。 【場面カット】結婚詐欺師とは別の顔…ガチ恋愛モードの…

　パチンコホール最大手のマルハン（本社・京都市、東京都千代田区）の北日本カンパニーが、パチンコに並ぶ第2の柱の構築を急いでいる。特に注力しているのが、富裕層向けの観光事業と、観光に欠かせない飲食業であ…

　松本まりかが主演する4月21日スタートのドラマ『ミス・ターゲット』（ABCテレビ・テレビ朝日系／毎週日曜22時）のゲスト出演者9人が解禁された。主人公すみれ（松本）の過去の秘密を握る物語のキーパーソン役で白…

　俳優・松本まりかが主演を務める、ABCテレビ・テレビ朝日系日10ドラマ『ミス・ターゲット』（4月21日スタート、毎週日曜　後10：00）のゲストキャスト9人が、13日に一挙発表された。 【写真】ダチョウ倶楽部では…

　Mrs. GREEN APPLEが12日、テレビ東京系アニメ『忘却バッテリー』（毎週火曜　深0：00）のオープニングテーマ「ライラック」をリリースし、テレビ朝日系『ミュージックステーション』2時間スペシャルで同曲をテレビ…

　19日放送のテレビ朝日系『タモリステーション』（後8：00）では、日本の魚に起きている異変にスポットを当てる。スタジオゲストには、京都大学名誉教授で海洋研究開発機構アドバイザーの白山義久氏、東京大学大気…

　5人組グループ・HiHi Jetsの高橋優斗（※高＝はしごだか）、橋本涼が、13日からスタートするHBCの新番組『サタブラ〜SATARDAY　BRANCH〜』（毎週土曜　前11：59）に出演する。2人は今回「札幌HiHiグルメツアー！」…

全日本空輸（ANA）は、大型貨物機のボーイング777F（機体記号：JA771F）を、3月29日に熊本空港へ初運航した。 熊本では、台湾の半導体製造大手のTSMCが菊陽町に工場を建設したほか、ソニーグループや東京エレクトロ…

全国各地でご当地サーモン（マス）の養殖が盛んになりつつある。そのなかで後発組としてサーモンの養殖に挑んでいるのが神戸・東須磨漁港の漁師6人でつくる「東須磨サーモン部会」だ。都市型漁業の強みを生かし「神…

何気なく利用するコンビニですが、「あるモノを買っている人は、お金が貯まらない人」と言われたら、ドキッとしませんか？ モノに罪はありませんが、ある一定のモノを買う習慣がある人は、お金が貯まりにくい特徴が…

　友人でもある社会学者の古市憲寿との対談で明かした、生い立ちから芸能界、死生観までを綴った書籍『本音』を著した小倉智昭。現在、3度目のがんと闘病中。死と向き合ったことで、終活も始めた。そんな彼がキャス…

　青森県八戸市では、国内最大級と呼ばれる朝市「館鼻岸壁朝市(たてはながんぺきあさいち)」の2024年シーズンが3月17日からスタートする。　「館鼻岸壁朝市」は、かつて八戸市湊町の山手通り沿いに露店を並べて開催…

スーパーの鮮魚コーナーで売られている魚と言えば、サケやサンマ、アジといった、食卓に並ぶようなものをイメージする人が大半だろう。しかし、中にはこんな「変わり種」が販売されていることもある。二度見せざるを…

　九州全7県のグルメやスイーツが集結する「新宿店 開店60周年記念 大九州展」が、3月7日（木）から期間限定で、東京・新宿にある京王百貨店 新宿店で開催される。【写真】熊本のブランド和牛がたっぷり〜！　限定ど…

　中京テレビ・日本テレビ系『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』（毎週火曜　後7：00）きょう5日放送回では「“刺激”を求め、圧倒的な低価格とサービスでギリギリのラインを攻め続けるエキサイトスーパー田…

JR東日本とジェイアール東日本物流は、新幹線などによるトランジット輸送を活用した多量輸送トライアルを実施する。 3月8日に新潟駅から東京駅へ臨時列車で、鮮魚、青果、菓子、酒類、精密機器部品、医療関係品など…

　スーパーで半額シールを貼られて売れ残っていたカニ。自宅の水槽に入れてみた結果を映した動画がYouTubeに投稿され、記事執筆時点で220万再生を突破。「生き物を慈しむ優しさに涙が」「温かな気持ちになりました」…

　新潟県の最北端に位置する村上市山北（さんぽく）地区のさんぽく活性化協議会は、豊かな自然に恵まれた地域の、厳選された食材を広く知ってもらおうと、直販とEC（電子商取引）サイトを紹介する「さんぽくマルシ…

今、白黒のスイーツがブームになっているという。しかも、バレンタインデーに向けてさらに盛り上がっているのだ。そこで、コンビニで味わえるモノクロスイーツのベスト10を3人の専門家と選んだ。流行を先取れ！　＊…

ウィリアム皇太子は、キャサリン皇太子妃が腹部手術を受けて入院して以来、毎日お見舞いに訪れていると報じられた。皇太子夫妻の3人の子ども達は学校を休まずに通学しており、日曜日は皇太子妃の実家で祖父母と共に…

日本自動車連盟（JAF）九州本部（福岡市）は、九州・沖縄の道の駅をランキングする「JAF会員が選ぶ！イチオシ道の駅グランプリ2023」（共催：九州・沖縄「道の駅」連絡会駅長会）を開催。3年連続総合1位となった「…