かよちん…。

嫌な時代を思い出すワード

下手なブランド米より、コンビニやサトウのご飯の方が美味かったりして。ちなみにタイ米とかでも全然平気です。久々の休日だし久しぶりに炊くか。何でも炊きたてが一番。

いちお米農家なので、米は買ったことがないのでよくわからん(´･ω･`)

えー、知らなかった

今販売されているお米は、混ぜたコメのブレンド米。コシヒカリ入りと書いてあっても量はわずか。殆どが、安いコメが入ってる

実家で昔お米屋さんに配達して貰ってたのがブレンド米だった気がする〜。今私が使ってるのは無洗白米と発芽玄米の自前50/50ブレンド

1993年のブレンド米は最悪中の最悪だった。　水加減も美味しい食べ方も異なるジャポニカ種とインディカ種を、政府が強制的に混ぜて売り出すという世紀の超愚行をやらかした。

子供の頃は当たり前にブレンド米が売られていたけれど。昨今の単一米信仰は行き過ぎのような気がする。食味を均質化するお米マイスター監修ブレンド米がもっと売られてるといいんだけど

飲食業界ではアメリカ米と国産米のブレンドを時に見かける。

コーヒーでもワインでもウイスキーでも上手くブレンドすれば特定の一品種のものより美味しくなったり、味が安定するビリヤニが食べたいニャ←それはブレンドではなく米料理だワン

そんな事をする前段階にすら行ってないや…つき方や吸水時間とか単体でも幾らでも追求出来るのにブレンドなんて程遠い

大切な「米粒の大きさを揃える」が書いてないな。

■安倍政権が切り捨てる日本の食と農。日本だけが輸入する危険な食品（ハーバービジネスオンライン：2019.12.22） https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1979699847&owner_id=67611045