- 大阪はどっちでも通じる。味の素のほんだしは「いりこ」って言ってるね。魚出汁のラーメンは、優しくて臭みがないから、とんこつよりも好き。てか、とんこつラーメン無理。
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- 煮干しはイワシでいりこはキビナゴだと思ってた。
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- というか、“じゃこ”って大阪近辺限定なんですね
(ネイティブ大阪人である私の驚き
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- これを読むまでいりこは西日本の呼称だと知った九州民。離合、が方言だと知った時以来の小さな衝撃。
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- 東京は「煮干し」ですが、関東地方はほとんど煮干しと呼んでいました。チリメンジャコは、煮干しと違って、醤油などかけてごはんの上にのせて食べました。
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- 城ミチル「いりこに乗った少年」
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- 煮干しは出汁などに使われるカタクチイワシの成魚を干した物。じゃこと言うのは一般的には「ちりめんじゃこ」が多くこれはイワシなどの稚魚を茹でて天日干しにした物。
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- 入り干しは言わないなぁ。
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- 煮干しといりこは同じものなのか？
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- 尼やけど、「だしじゃこ」言うてたな。
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- 北海道は混同しています。
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- ほんだーしいりこだし♪
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- 香川県ではうどんの出汁にいりこを使う店が多いです。特にかけうどん。
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- 俺煮干しもいりこもニオイが余り好きじゃない
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- 「だしじゃこ(出汁雑魚)」と呼んでる(奈良県中南部)
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