「発酵」と「腐敗」大きな違い
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2017年02月18日 11:33
- 発酵は白魔術、腐敗は黒魔術。
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- シュールストレミングを食べれますか？
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- あっ、もやしもんの樹教授のモデル？と言われている先生だ！（でも先生は「『モデルになった俺に挨拶がないなあ』なんて思っております」って書かれていた(^_^;)）
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- 鮒鮨は腐敗 …あぁあ！滋賀県民を敵に廻してしまった（笑）
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- いい友（善玉菌）と出会うと自分も成長できる。悪い友達（悪玉菌）を持つと自分も悪くなる。だが、そういう自分自身は友達にとって善玉菌だろうか。悪玉菌にならないようにしなくては、、。
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- 発酵してるのは日本の文化腐敗してるのは日本の政治
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- 政治は、腐敗はするが、発酵することは無い難儀な代物である。
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- 単純には人間にとって有利な腐敗を発酵って呼んでるだけ ^^;
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- 震災で食品流通が不自由な時に一番食べたかったのが、納豆やヨーグルトなどの発酵食品だった。腸が有用菌を欲していたんだと思う。
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- この先生、韓国のホンオフェなる食べ物を蒸してる湯気を匂ってみたら、少しよろけておりましたアンモニアがきたようです��(ﾟДﾟ)そして酸味の効いたマッコリとともに嬉しそうにお召し上がりでした(O_O)
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- とすると、どういう人と付き合うかで、人間も腐ってしまうか円熟するかという分かれ目になるんですかね〜(о´∀`о)
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- もう少し詳しく知りたかったな〜
まぁ…子供向けだから仕方がないか…- 5人
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- 人間都合の基準値だからなあ。菌にとったら同じ事だわね。
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- インドでのカレーの役割は「多少ヤバくてもごまかす」「スパイス＝薬」ということらしい。あと発酵は「腐る前に腐らせる」って発想。
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