つぶやき一覧 | 炊きたてご飯の香り成分測定

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炊きたてご飯の香り成分測定

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2020年10月22日 15:12 ITmedia NEWS

つぶやき

ニュースに関する日記・つぶやきについて

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赤ちゃんのうんちが炊きたてご飯の香りに似てると思うんだけど、成分的にはどうなんだろう。
- 2020年10月22日 19:29
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あの炊飯中に漂う赤ん坊のう○こみたいな臭いの正体はインドールかな？
- 2020年10月22日 17:18
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字面だけでツバ湧いてきたヽ(;´Д`)ノ
- 2020年10月22日 17:01
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「防虫剤のような匂いになる「インドール」の2種類を検出」←果物とかの香りでもこの手のくっさ～い匂い成分はあるからな、要はその他成分とのバランスでしょ
- 2020年10月23日 16:12
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これが後の化学調味料に影響を与えると考えるとなんだか怖いな。古米なのに匂いだけ新米とか。
- 2020年10月22日 22:04
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うんこの香りだぁーッ！！
- 2020年10月22日 21:36
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いちほまれって作るのに制限が厳しすぎるって農家の人が言ってたなぁ。コシヒカリみたいに作ったのは福井なのに新潟が作ったみたいにならなければ良いけどね。
- 2020年10月22日 20:47
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香り成分の測定……嗅覚障害のオレに任せろ。
- 2020年10月22日 17:31
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米食文化では無い国の人も炊き立てご飯にそそられるのはそう言う事だったのか。
- 2020年10月22日 17:06
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さすが福井、ｺｼﾋｶﾘ原産地ですもんね。いちほまれ確かに美味しいです( *´艸｀)
- 2020年11月11日 16:01
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お握り作りに駆り出されてイヤというほど嗅がされた結果、炊き立てごはんの臭いが苦手になった…という小麦食文化圏(欧米)の人の話を何かで読んだ。インドールのせいなんかな。
- 2020年10月26日 07:40
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加熱された糖分が吐き出すガス、かな…。
- 2020年10月25日 01:44
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「糞」という会意文字ができたのも頷ける
- 2020年10月24日 13:52
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30年以上前、香り米とか一緒に炊くと香りが良くなるハーブの研究をしていた大学の先生から「ご飯の臭いはネズミの尿の臭いに近い」聴いたなぁ。インドールか・・・。
- 2020年10月24日 13:22
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香り米を少し入れて炊けば炊き立ての匂いが苦手な人も好きになるかも（なんというかポップコーンみたいな香りになるというか・・・）
- 2020年10月23日 15:43
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