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炊きたてご飯の香り成分測定

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2020年10月22日 15:12 ITmedia NEWS

  • 「糞」という会意文字ができたのも頷ける
    • 2020年10月24日 13:52
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  • 30年以上前、香り米とか一緒に炊くと香りが良くなるハーブの研究をしていた大学の先生から「ご飯の臭いはネズミの尿の臭いに近い」聴いたなぁ。インドールか・・・。
    • 2020年10月24日 13:22
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  • 香り米 を少し入れて炊けば炊き立ての匂いが苦手な人も好きになるかも(なんというかポップコーンみたいな香りになるというか・・・)
    • 2020年10月23日 15:43
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  • 子供の頃から炊きたてご飯の香りが嫌いで、給食当番の時にご飯係りになると憂鬱だった(*_*; 吐きそうになるのよね。香りってよりニオイって感じ。
    • 2020年10月23日 12:43
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  • 実は苦手な臭い。つわりになる何年も前からご飯が炊ける臭いを嗅ぐと吐きそうになってる。
    • 2020年10月23日 11:25
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  • 私ね、白いご飯が苦手なんだ。。。おかしいexclamation ��2て旦那に言われるんだけど。小さい頃から好きじゃなかったんだよね〜。炊き込みご飯は好き。パンとめん類が大好き�ϡ���
    • 2020年10月23日 11:20
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  • 炊飯器や炊き方如何に依っては普通のお米でも美味しく炊けて美味しく食べられる。要するにお米が好きじゃ無いと。ご飯が「大好き」じゃ無いとね。
    • 2020年10月23日 09:01
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  • コメはあの炊き立てのビジュアルとセットだからあの香りがいい香りになるんであって、匂いだけで嗅いだらそうでもないと思うよ。 https://mixi.at/agurpMF
    • 2020年10月23日 03:16
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  • あの硫黄の香りみたいなやつか。
    • 2020年10月23日 00:47
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  • つわり中では嗅ぎたくないってみんな言うよねー。ウッてくるやつ https://mixi.at/agurpMF
    • 2020年10月22日 22:28
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  • 炊飯器内で煮えたぎっているのはマグマかと心配になる硫化物臭、炊飯器の蓋を開けた時にもわっと立ち上る「先週から出しそびれ続けてる生ゴミ」臭が、吐き気を催す。あの独特の臭気が、日本米が世界に広がらない理由だと思う。
    • 2020年10月22日 21:44
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  • あぁ。ずっと吸引していたいなぁ。(ゴマニンニク醤油漬けにした合法ハーブ『SHISO』を脇に置いて)
    • 2020年10月22日 20:42
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  • 妊娠中に嗅ぐご飯が炊ける匂いに殺意を抱きそうになる理由が知りたい。出産するまで続くのに産み落とすと全然気にならないし、おいしそうだとも思うのがとても不思議。人によるけどね。 https://mixi.at/agurpMF
    • 2020年10月22日 20:31
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  • 「研究成果は、米国化学会の学術誌「ACS Omega」に8月4日付で掲載された。」そうそう、米のことなら米国で報告するよねー。
    • 2020年10月22日 19:35
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  • 新しい炊飯器が出る度に、前よりおいしく炊けますみたいに宣伝しているが、どこまで美味さのインフレが続くのかも謎
    • 2020年10月22日 17:15
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