中高学生時代はA4用紙くらいあるドカベンで、3/4がご飯。1/4のスペースに3種類のおかずを盛り、「ご飯は冷まして詰めないと」と早起きして弁当を作ってくれた母親。本当にありがとう。

職場の環境が、通年通していいので、夏場もお弁当は傷まない。ありがたいことです。自宅に置き弁のほうが、冷蔵庫イン！

密閉容器ごと２気圧120℃で加熱。生きとし生けるもの皆殺し。

過去、お弁当を作った時期があったけど、忙しすぎて続かなかった。今は、冷凍したご飯だけ用意して、おかずはスーパーや、コンビニで買って、会社の冷蔵庫に入れるようになった。

蓋つきのプラスチック容器に詰めれば温度と湿度が 雑菌の繁殖する温床となるぞ。 私は竹で編まれたお弁当行李でお握りを 持って行くが一度も悪くなった事がない。

前日の夜に買った〆鯖、その夜に食おうと思って冷蔵庫に挿入れず、次の日の日中に気付いて夜に食ったけど、酢が効いていたので普通に食えた

そこら辺の草でも喰わせておけ！

南紀 みなべ の 梅ぼし

昔から夏場は、食中毒が起こるき、食べもんには気をつけないかんというので、塩っ気が多かったり、殺菌効果のある食べ物入れたりしよったけど、もう、このクソ暑い今の状況やと諦めよね

他はマヨネーズは避ける。生野菜も避ける。プチトマト入れる場合は必ずヘタをとる。ぐらいかね…

冷蔵庫のない職場に自作弁当持って行くのはやめましょう。あとごはんは冷凍ごはんで持って行けば保冷剤がわりになります。レンチン出来なかったらダメだけど。