つぶやき一覧 | 肉汁MAX ハンバーグの作り方

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肉汁MAX ハンバーグの作り方

109件

2020年02月13日 11:01 クックパッドニュース

つぶやき

ニュースに関する日記・つぶやきについて

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肉汁のでないパサパサ目が好きなんだよね、、、
- 2020年02月13日 13:35
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我慢汁MAX
- 2020年02月14日 10:53
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水では旨味が流れます。ある程度形成されたハンバーグの中にコーヒーゼリーを入れて下さい。常識的なハンバーグの大きさに対して二センチ四方に切ったもの。やってみて
- 2020年02月14日 03:08
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・・・・脂っこいの食いたければどうぞ。。なレシピだぬやっすい合い挽き（牛バラとかが材料）使えば牛脂足さなくてもこうなるよ
- 2020年02月13日 14:49
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うちのハンバーグは肉のみで作る。正直パン粉や麩は粉っぽいし邪魔。前に手が滑って料理酒がいつもより多く入ったとき、めっちゃ膨らむし割ったら汁がすごいしで驚いたな。
- 2020年02月13日 14:19
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ラードを練り込むんちゃうの
- 2020年02月13日 14:08
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氷を入れるんじゃないの？やった事ないけど
- 2020年02月13日 13:49
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肉汁は旨味。溢れ出るのはまずいハンバーグなのでそんなハンバーグをわざわざ作りません
- 2020年02月13日 12:44
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小籠包の作り方を応用しても出来る。
- 2020年02月13日 12:34
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脂ばっかやんけ！私は赤身がちな方が好きだなー。噛み締めると肉の美味しさがでるやつ。あと玉ねぎとナツメグは入れたい。近所のスーパー、合挽が脂っぽいんだよね……。
- 2020年02月16日 14:11
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女性のかたは、みて
- 2020年02月15日 06:38
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最近の合い挽き肉は脂身多目だから、普通に作っても肉汁溢れる。あと、繋ぎのパン粉はおからパウダー使ってる。
- 2020年02月14日 20:39
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強火で側面に焼き色をつけてから上下を焼くと肉汁が外に逃げないってミスター味っ子でやってたけどホントにできるのか、そんなに美味しいのか一度見て食べてみたい
- 2020年02月14日 19:11
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「肉汁なんて水入れりゃいいんだよ」で、タネに水入れた妹の作成ハンバーグめっちゃ美味しかった。妹好きすぎてさらに旨。
- 2020年02月14日 07:51
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