とりあえず、去年買った生卵が、まだ冷蔵庫に残ってるから、明日はＴＫＧを食べよう

その程度平気だと思う。神経質になりすぎ。記事も、ここまで批判する必要無いと思う。食品ロスを減らそう。

良いことではないんだけど、冷凍の賞味期限切れぐらいまあ問題ないと思う。食品ロスを減らしたいよね

消費期限じゃないので大丈夫。フードロス回避の勉強になって良かった。

賞味と消費の違いがあるとはいえ教育現場で10ケ月過ぎはねぇ(^へ^、まぁフードロスへの意識としても、その期限は自宅で個々の責任で、、というレベルでは

それだけの賞味期限切れ食材はどこから調達してきたんだ？そっちのほうが気になる

先生という立場で賞味期限切れの物を実習に使うと“強制”になりそう(なった)ですもんね。これは軽率でしたね。もう少しわきまえるべきでしたね。

おれみたいな先生。＠＠

5ヶ月前のパイ生地？オレ2年前のパイ生地でアップルパイ作ったけど大丈夫だったよ。ちなみに家の食材買う時は賞味期限ギリギリの割引モノを主に買う。ただ、鶏肉だけはちゃんとしたの買う

期限切れ後の期間が長過ぎ。購入に計画性がなさ過ぎるし、何より学習としては不適切。自宅での調理は自己責任だけど学校での管理責任としてはダメ。冷凍品でもお腹壊す人もいるからね。

賞味期限と消費期限の違いってのはわかるが、根本的な問題としてなぜ調理実習にそんな食材が出てきた？　教員が自宅ストックと実習用に買った物を入れ替えた、的なストーリーが見えるが…

日本の場合余りに期限切れに神経質すぎる　調理実習なんかどうせ大部分が失敗作でそのまま捨てるのがオチなんだから逆に期限切れ材料を積極的に使うべきだと思うが

大震災とか起きて食糧不足になっても賞味期限が〜って喚く人いるんだろうか？