思い浮かべたのとは違うスープのようだ。行橋市の味八のスープを思い浮かべたんだがあっちは濃縮豚骨だったきがする。

メインはスープじゃないんだけど、チャーハンが美味しくないということなのか…。

オイスターソースは甘味と旨味、ラードは油分、酒がコクでシャンタンはベースの出汁だの何だのだな。ネギで化学調味料の雑味を薄く出来るしバランス良いよね。味の素は好みで抜いても。

思い立った時使うかもしれないのでメモ

１回作った後、二度と使わない調味料達を前に困る奴

意外と入れるの多いやん…

やりたいけど、食材が多すぎる。(泣)

めんつゆ＋ラード、これ最強(笑)

創味シャンタンは賞味期限内に使い切れないから中華味の素でもいいかな？

作るのは簡単かもしれないが家庭で材料を全部集めるには何気にハードルが高い＾＾；

創味シャンタン入れたら…どんな食材や調味料の組み合わせでも…ちゃんと中華味ができてしまうよーな…。他方：最近、余った梅昆布茶の粉末で色んな野菜スープを作るのにはまってる…。

家に全部調味料が既にある人は良いが、買っても消費期限までに全部使い切りも出来ない材料揃えるくらいならインスタントのお湯注ぐだけのスープ買う。

これ、即席みそ汁みたいに即席スープで売って欲しい

創味シャンタンを使いましょう。味覇ではだめです。