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  • 今度生クリーム買って作ってみます、クロテッドクリーム。
    • 2017年02月26日 21:30
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  • スジャータとかの普通の生クリームでもいいんだろか?執事喫茶のスコーンについてくるクロテッドクリームがうまいんだよな…久々に行きたくなった。
    • 2017年02月26日 21:27
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  • 生クリームをさらに泡立て・・・ってバタークリームや無くて?10分立てしたのち分離する直前かな
    • 2017年02月26日 20:38
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  • 美味しいんだ…美味しいんだけど…デブの元なのよね…クロテッドクリーム(>_<)
    • 2017年02月26日 20:21
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  • 生クリームでもいいのか〜作ってみようかな。…1度だけ食べたクロテッドクリーム、脂肪分60%とか書いてありましたよ(笑)ジャムと合わせて至福でした。
    • 2017年02月26日 20:13
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  • この記事で美味いスコーン屋で出て来るあのアレを知った。有り難いv
    • 2017年02月26日 20:07
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  • 楽なのは、乳脂肪の本物の生クリームの代わりに、植物性脂肪にグリセリン脂肪酸エステルを起泡剤で混ぜて居るからだよ。【】
    • 2017年02月26日 20:03
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  • スコーン自体も作る過程を知ると…「毒を食らわば皿まで」の世界じゃ〜。だからこそうまいんだよね、ブローク!
    • 2017年02月26日 19:55
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  • 好きだよクロテッドクリーム。 でもコレステロールが高そうなんだよ… たまに許される贅沢って感じ。 うむー食べたくなってきた。
    • 2017年02月26日 19:50
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