宴席の料理は大食の人でも満足できる量という基準になっちゃってますからね。多く食べる人だけ、一部料理を追加注文可能とかにすれば、食べ残し減らせるかも。

食べ残しがどうこう言う前に、客に出されることなく廃棄される食べ物について、コンビニやスーパーの不良在庫などの見直しをする方が効果があるのではないか？

とりあえず外食の際に、残ってしまったら持ち帰らせてもしいなあ。スタバでも食べきれなかったりしたら、堂々と持ち帰るんだぞお。さばけない量を先に作ってしまうのも、問題ありだよねえ。

手前の商品から取ってくれるだけで、ロスを減らすことが出きる。

はぁ？おいおい！！！コンビニの廃棄の方がスゲー問題でしょ？飲食店等の｢食べ残し｣なんてもんじゃねーよ？そっちに是正勧告すべきだ！

一回イベント屋やってみ？　パーティーの食べ残しなんてコンビニどころの騒ぎじゃないよ。　できるだけもらって帰って食べてたけど、全部だったら一人なら一カ月は余裕で食費浮くくらい廃棄だよ。一回で。

なんとか減らしたいこの問題。そんな時自分が破棄する側になると多大な罪悪感。売味期限の迫った食べ物を引き取りセンターを作りたいなと思う。

料理の価格をちょっと上げて、食べ残しがなかったらレジでキャッシュバックとかどうかな？

ﾁｬｲﾅからの観光客の食べ残しについては？議論されたのかしら(・ω・)ノ大量誘致の悪弊有きかと思ふ…

米国ではレストランでの食べ残しは専用のケースに入れて持って帰る事が出来る様になっています。でも怖いのは食中毒で、これは自己責任です。その為、持ち帰りケースを「犬の餌用バック」と呼んでいます。

持ち帰りについては、店側に幾ばくかの責任を持たせている限り、結局それが足枷となって進まないでしょうね。

会社の親睦会で立食バイキングだったんだけど社長が「人数の倍用意した」とか言っててその通りの量が残ってた。コンビニ等もそうだけど空だと見映えしないって風潮が問題。

丼物や定食の漬物いらん、、、 一部の店で実施してるけど 器に入れてテーブルに備えて食べたい人はどうぞ？で良いと思うんだが・・・ 持ち帰り弁当系の漬物は防腐剤代わりに入れてるんだろうけど。。。

製造段階で廃棄出しまくりのマクドナルド。