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食品ロス削減へ 食べ残し対策

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2017年05月19日 17:53 ねとらぼ

  • 小売・飲食は求められる商品を品切れで供給できない『機会ロス・顧客喪失リスク』があるので、高級店以外はどうしても多めに仕入れてロスを出す。大人数の食事は『全員で食べる量の予測』を誤りやすい。
    • 2017年05月21日 05:40
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  • 食べ物を残すことにものすごく罪悪感がある。平気で食べ物を残す人がいるがそういう人はちょっと苦手だ。
    • 2017年05月20日 18:12
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  • 外食の問題はそりゃあ量が違うので目に付きやすいですが、割合から言うと家庭の残飯廃棄率は世界一です。好き嫌いせず何でも食べろ、残すな、盛るな、遊ぶな
    • 2017年05月20日 17:05
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  • 残ったら→容器代を別に支払ってもらって持ち帰りか、そのままお残しは罰金で…食べ物は大事です!
    • 2017年05月20日 17:01
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  • ●腹8分目にしなさい。料理を減らせ…体重も減るから。(*_*)/
    • 2017年05月20日 15:22
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  • こんな「ご飯食べる前はちゃんと手を洗いましょうね」的な提言するより、コンビニやスーパーの売れ残り廃棄食材を何とかした方が、よっぽど効率的だと思うんだがね。
    • 2017年05月20日 14:01
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  • 無駄なエネルギー。お上が一々介入する問題じゃない
    • 2017年05月20日 13:28
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  • 「過食は 糾える 縄のごとし」 正解は 禍福ね。食べ過ぎは 満足感 そして肥満へ。さらば糖尿病その他。(^_^)/~~~何事も八分目が よろしかろうて。����
    • 2017年05月20日 13:27
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  • 中国やインドの人口爆発やら世界的な異常気象などで食料品は毎日のように何かしら値上がりしている。自給力の低い日本にとってはかなり深刻な事態になりつつあるのに、商店の廃棄物もまだ食えるものだし。
    • 2017年05月20日 13:13
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  • 仕事絡み宴会は、特に食べないのに注文する人(大抵が地位か年が上)が居る。その人の意識をまず変えんと変わらず残すやろな。
    • 2017年05月20日 12:35
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  • 今後、恵方巻等の商品は受注生産や数量限定生産して廃棄ロスを減らして欲しい。
    • 2017年05月20日 12:33
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  • 散々残しといて「〆にラーメン行こう�ࡼ��」とか言う発想が理解できない。
    • 2017年05月20日 11:44
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  • 宴会の時間配分よりも、注文の仕方が悪いんでしょ。御膳の宴会は一律メニューが出てくるし、都度注文の飲み会では多めに注文&他人の分を注文するヤツ。持ち帰りはともかく、残すな!はメタボれ!と同義w
    • 2017年05月20日 11:40
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  • なぜ飲食店に言うんだろう?そんなん親の躾の範囲だろうに。マズイのはさすがに残しますけど。
    • 2017年05月20日 11:28
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  • 《飲食店》等に『注意喚起』するんじゃ無くて、『食べ残し』をするのは客なんだから、《国民》に向けてすべきでしょう(>_<)������������ӻ�����…『糖質ダイエット』だか何だか知んないケド、《丼物》の上(具)だけ食べて、ご飯(米)残すヤツ多いし�फ�á��ܤ��
    • 2017年05月20日 11:20
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