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旬の枝豆を美味しく茹でるワザ

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2020年07月07日 21:01 クックパッドニュース

  • 京都で枝豆を栽培してます(* ̄∇ ̄)皆さんどんどん食べて夏を過ごして下さい!
    • 2020年07月08日 14:33
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  • 両端を切ったり塩水に浸したりしたら栄養分が抜けて勿体無い。粗塩で産毛と汚れを取るようにボールでごろごろして放置。毎年丹波に黒豆枝豆を収穫しに行き、6〜7kgは茹でている�ؤ�OK去年は10kg
    • 2020年07月08日 14:06
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  • 端を切ったら水っぽくなるし枝豆の旨みが抜けそう。枝豆大好き新潟県人だが私の回りで端を切る人はいない。
    • 2020年07月08日 11:36
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  • ビールのつまみは枝豆よね�ӡ���
    • 2020年07月08日 09:27
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  • この方法で茹でたら���ä���カットした所から水が入るので食べた食感が水っぽくて不味くなった�㤭��塩分を取りたくないので茹でる時も出来上がりにも塩は使わない。茹でる時、蓋をして時間を短くする。
    • 2020年07月08日 09:06
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  • 少量の水で蒸すと栄養があまり逃げないようです。
    • 2020年07月08日 08:36
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  • 茹でると栄養分が出てしまうから、多めの水で蒸し焼きにすると良いって聞いたぞ。
    • 2020年07月08日 08:21
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  • 今度枝豆を茹でる時、やってみようと思います。
    • 2020年07月08日 08:20
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  • そんなに塩味がしなくとも、豆の甘さや香りで十分おいしい。高血圧なので塩分控えめという事情もあるがw
    • 2020年07月08日 08:14
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  • 枝豆を砕いて味噌汁にすると美味い事美味い事 https://mixi.at/abpVR0i
    • 2020年07月08日 08:13
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  • 肝心の「何分茹でる」が書いていないwww
    • 2020年07月08日 08:11
    • イイネ!17
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  • なるべく減塩でいただきたいので、湯がくときに塩いれるくらいで、あとはそのまま素材の味でいただいてる♪
    • 2020年07月08日 07:58
    • イイネ!5
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  • 他県の居酒屋で気づいた。新潟の枝豆は旨い。
    • 2020年07月08日 07:58
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  • スキレットで焼き枝豆 https://mixi.at/abpVR0i
    • 2020年07月08日 07:40
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  • 茹でる前に塩水に浸けてなかったので勉強になりましたwww
    • 2020年07月08日 07:13
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