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雑煮の味付け調査、西日本編

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2015年01月04日 12:02 マイナビウーマン

  • どれにもなくて私の家のお雑煮は醤油味なんだが…そして、具はお餅(餡なし)・白菜・かまぼこである!
    • 2015年01月04日 22:56
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  • 実家(大阪)、白味噌に里芋、人参、大根、丸餅だった…、嫁家(福岡)…嫁が餅嫌いなので良く分かりません。澄まし汁がベースらしい?→
    • 2015年01月04日 22:56
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  • うちは澄まし汁に角餅です。静岡らしいと言えばそうですね。
    • 2015年01月04日 22:46
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  • 京都人父白味噌、大阪人母すまし汁。新婚時揉めた結果、合わせ味噌雑煮に(笑)で、私は合わせ味噌雑煮派で嫁入り。合わせ味噌雑煮は珍しいから揉めるかと思えば「親父、福井出身だから、合わせ味噌雑煮だよ」と旦那。…ビックリした(笑)
    • 2015年01月04日 22:39
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  • ご当地雑煮、味見してみたい。 Z(雑煮)-1グランプリとかやらないかな?
    • 2015年01月04日 22:35
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  • 鶏の出汁の醤油ベース。筍、鳥もも肉、大根、人参、いもがら、三葉、蒲鉾( ・ω・)∩ お餅ゎちょっとだけわざと焦がして入れる♪ もうすぐ七草ですな〜☆
    • 2015年01月04日 22:29
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  • お餅は太るから最近食べてない。こだわりがないから、市販の蕎麦ダシで作ってたよん♪
    • 2015年01月04日 22:29
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  • 地域性もありますが、それ以上にその家の伝統が優先するようです。我が家は神戸ですが、すまし汁です。
    • 2015年01月04日 22:28
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  • 1日は白味噌、2日はお澄まし\(^o^)/
    • 2015年01月04日 22:23
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  • うちは、白味噌に赤い人参と大根と里芋と丸餅(*´∀`)
    • 2015年01月04日 22:22
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  • 京都のお雑煮は最高やで!
    • 2015年01月04日 22:21
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  • はい、香川のお雑煮は白みそ+あんこもちです。白みそにあんこが溶け出してカオスです(((;゚Д゚)))
    • 2015年01月04日 22:11
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  • 我が家はハマグリと魚のアラのすまし汁。私は鯛と思っていたけど実家では鰤のだった。今更訂正も面倒なので鯛のまま���å��å�������������ӻ����� 雑煮の味付け(西日本編)
    • 2015年01月04日 22:05
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  • 都内の物産館を巡るのが好きなんだけど、今年は新橋の香川県物産館であんこ餅を買ってここで紹介されてるあん餅雑煮を作った。味噌汁にあんこ餅……、警戒しつつ食べたけどかなり美味かったわ〜����ʴ򤷤����
    • 2015年01月04日 22:03
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  • 実家は鰹だしのすまし汁に餅と餅菜、かつお節のみ。義実家も同じく。餅は四角で焼きません。
    • 2015年01月04日 21:52
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