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雑煮の味付け調査、西日本編

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2015年01月04日 12:02 マイナビウーマン

  • 我が家、白味噌に雑煮大根と高麗人参、丸餅だわ。妹が餅5つ食べた衝撃な
    • 2015年01月05日 13:56
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  • 白味噌、丸餅に鰹節〜♪京都です。
    • 2015年01月05日 07:52
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  • 白みそに豆腐、人参、里芋、鶏肉、お餅!かな?実家はそうでした( 'ч' )
    • 2015年01月05日 06:53
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  • 味噌でもすましでも雑煮は美味いよ(^ω^)でも、あんこ餅入れたのは食べたことないからたべてみたい。
    • 2015年01月05日 06:40
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  • 昨日雑煮作って食べてましたが、醤油とみりんとだしで汁作って餅とほうれん草だけ入れてましたが、地元の岐阜ではこれしか食べてなかったなぁ。 ネットのレシピ見ると名古屋も同じみたいで、豊橋とかになると少し違うみたい
    • 2015年01月05日 06:13
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  • だいたい小さいサイズで売ってる白味噌、普通のと違って 味たよんないから 今年は思い切って中くらいの鍋に ドバッと半分ぶちこんだら美味しなったな���å��å�トロ〜���Ф�
    • 2015年01月05日 05:34
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  • ウチはアナゴぢゃな?
    • 2015年01月05日 05:24
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  • 鰹だしに醤油ベースで椎茸、鶏肉、大根、人参、里芋、かまぼこに三つ葉!!角餅のカリカリに焼いたやつ!!味噌ベースとか食べたことないな…。小豆って味噌ベースに小豆が入ってるの?何それ?栃餅って何?知らないこと沢山だ…
    • 2015年01月05日 03:08
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  • 美味ければなんでも。
    • 2015年01月05日 02:07
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  • 元旦 白味噌に茹でた丸餅、大根、金時人参、里芋。2日 すましで焼いた丸餅、鶏肉、下に水菜を敷いて餅の下から引っ張り出して食べる。名を上げるということらしい。3日あずき雑煮、祖父が出雲出身だったからかな?私は大阪市の端っこ育ち�ࡼ��
    • 2015年01月05日 02:06
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  • 父方→丸餅を焼く白味噌でほうれん草とかまぼこは必須。さといもとか余裕があれば…。京都  母方→角餅を煮るすまし。ブリとか椎茸とか入る。岡山 考えられない言うてる奴が考えられないな
    • 2015年01月05日 01:53
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  • うちはすまし汁に水菜とかまぼことおもち。うちのオカン大阪やけど、田舎愛媛やから、これどこのお雑煮なんだろ?
    • 2015年01月05日 01:46
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  • 山口の旦那の実家で初めて食べたお雑煮が出汁に本当に三つ葉+αで思わず醤油が欲しくなったそんな私は関東人本来なら北海道のお雑煮かと思ったがお婆ちゃんが埼玉出身だった為ずっと関東風でしたf^_^;でも関東風の方が好き。
    • 2015年01月05日 01:44
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  • ウチとこは、真っ白じゃ!白味噌仕立てで具も白いものしか入れないし。
    • 2015年01月05日 00:53
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  • 干しアナゴやスルメで出汁って面白いね。どんな味なんだろう?。。。干しアナゴ見たことないけど。味噌にあんこは合いそう。うちはすましよ。濁りのない出汁に具は人参と大根と里芋と三つ葉だけ。イクラをどばばばばって入れて食べるの
    • 2015年01月05日 00:52
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