暴言だが　　　今の状態として、家系や二郎系は西日本では流行ってない。あんな脂ニンニクで、ごてごてした＆もやしの盛り付けもセンスの無いラーメンは味のわからん関東の連中がもてはやしてるだけで偉そうにスンナｗ

お袋は自分や妹が食事してる時に怒ったり説教したりする癖があって、常々本当に止めてくれと思って反抗してたけど、実は1番怒ってたのは親父で、母子喧嘩から夫婦喧嘩に変化するのは、我が家の家庭争議の定番でした。

丸源ラーメンは（私個人の意見です）はっきり言って物凄く美味しいとは思わないけれど清潔感と店員さんの感じ良さに小さな子連れでも行きやすくて玩具もくれるというサービス。なので味だけが付加価値じゃないですね。

確かに頭にタオル巻いて腕組みしてる店主の店は死んでも行かないと思う

腕組みって相手に威圧感与えるポーズじゃん？　「こだわり」をイメージして広告屋がやらせてんだろうけど、もう辟易。

確かに大事！佐野実みたいなラーメン屋は美味くても入りたくない！

正論だね。客は神様ではないが、蔑ろにしてもいけない。二郎系はいつぞやの騒動もあって行きたいとは思わない。初めての客でも頼めるわかりやすい仕組みがないとね

やっぱファミレス式チェーンが入りやすいよ、横綱とか来来軒みたいな感じの。

実際幾ら美味いラーメンでも、長く並んでまで食おうとは思わんわな

俺はラーメン屋入ると、だいたい普通のラーメンを食う。その店のスタンダードを知りたいからだが、1回で終わることが大半。なので最近は好きなものを頼むことにしている・・・

こういう商売ってほかにないっていうけど、松本人志なんかは反り返って腕組みをしてるイメージでしたが?あと実際大将が腕組みしてるラーメン屋なんか見たことないわｗｗ

まさにその通り

入店時マスクしろとか黙食しろとか4人以上のグループ禁止とか机に透明の板立てるとか扇動に乗りやすい店は行きたくないな。あとマスクしてモガモガ何言ってるかわからん接客も嫌だわ。

ワシが、威張ってる店主にお目にかかったことがないのは、マスコミにとりあげられて有名になった店に行ったことがないからかな(笑)