お肉、海の幸、野菜、それから醤油や七味といった調味料。日本には美味しいものがたくさんある。 スナック菓子大手「湖池屋」が2024年5月14日に発表したのは、そんな日本の食材の魅力を詰め込んだポテトチップスシ…

　今年6月に閉鎖したウェブマガジン「ヴォーグガール（VOGUE GIRL）」で連載していた「しいたけ占い」の占い師しいたけ.が、自身の公式サイトをオープンした。今後は、同サイトを通して占いコンテンツを配信する方針…

料理愛好家・平野レミさん初となる、“おひとり分レシピ”の本、『平野レミの自炊ごはん』が、発売5日で重版が決定するほどの大ヒットに。その中から“この夏、絶対使える2品”を、あの“レミ節”とともに紹介します…

「家計を直撃する野菜の高騰が続いています。なかでも、平年の2倍近くになったキャベツは1玉350〜400円、ブロッコリーは1株300円前後ともはや“高級食材”に。 暖冬などの異常気象、天候不順、害虫被害などが原因で…

「食事の理想は、“飯”＋“一汁三菜”ですが、そうはいかないときもあります。これをぐっと凝縮させて“汁飯香（しるめしこう）”、つまり汁もの・ごはんもの・お漬物の形にすることも多いんです。 　手間なく用意…

　妖怪と人間と神様が“ふつう”に暮らす、緑豊かなある町の日常が描かれるコミックス『となりの妖怪さん』（イースト・プレス）。この度、公式が実施した“聖地巡礼”レポートが到着した。合わせて、原作者であるno…

俳優の中村倫也（37歳）が、5月28日に放送された情報番組「グッド！モーニング」（テレビ朝日系）に出演。女優・広瀬すず（25歳）に「初めてガチギレした」という、穏やかではない（？）エピソードを披露した。その…

インバウンド効果も相まって、連日観光客が大挙して訪れる首都のランドマーク「東京スカイツリー」。その“麓”に昭和のまま時間が止まってしまったかのような、…否、たぶん完全に止まっている超レトロな食堂がある…

こどもの日のお祝いメニューにピッタリな、「中華ちまき」を作ってみませんか？生協パルシステムの公式Xアカウント（@pal_system）によると、竹の皮を使わず「オーブン用シート」でちまきの包みを代用できるそう。三…

「粗食じゃダメなんです。肉や魚をしっかり食べないと」 　と料理研究家の松田美智子さん（68）。63歳を過ぎて立て続けに骨折し、それまでの食生活をがらりと変えたという。 両足首と左腕を相次いで骨折 　最初の…

政府や経済学者は「賃上げと値上げの好循環で経済復活だ！」と言うが、現実問題としてまだまだ多くの人の懐事情は厳しい。そして30年続いたデフレで花開いた日本独自の「激安ビジネス」も、物価高という逆風に立ち向…

　妻が帰宅すると、リビングに通じるドアに「串カツゴウダ」の看板が……。料理上手な夫のおもてなしを捉えた動画がTikTokに投稿され、記事執筆時点で5万1000件以上のいいねを集めています。 【画像】夫のおもてな…

　結成時、紅白出場と全国47都道府県で歌うことを目標に掲げた純烈。今はコンサート以外に旅番組や地方ロケでも全国を駆け巡っている。 「一年のうちほとんどが旅に出ているので、行った先で楽しみを見つけるのが…

ある日、あるとき、ある場所で食べた食事が、その日の気分や体調にあまりにもぴたりとハマることが、ごくまれにある。それは、飲み食いが好きな僕にとって大げさでなく無上の喜びだし、ベストな選択ができたことに対…

「今年は恵方巻を自作するぞ〜！」と意気込んだわたし。久しぶりに “My 巻きす” を出してみると、紐も取れかかってるし、ずいぶんくたびれてました。そこで年代物の巻きすを新調すべくダイソー行ってみると、巻き…

ダイエット中でも、料理が面倒になることがありますよね。そんな時に便利なのが、「冷凍食品」です。 管理栄養士の筆者が、ダイエットに役立つ「太りにくい冷凍食品」をご紹介します。 ■冷凍食品でダイエットは可…

《久々に見たけど、剛力彩芽さん別人》 《雰囲気変わって誰かわからん》 　女優、ファッションモデルとして活動している剛力彩芽（31）。彼女の髪型の変化に賛否が集まっている。 剛力彩芽の髪型に辛辣な声 　200…

　今年も早いもので、気づけばもう年末に。コロナ5類移行から初めての年末年始でもあり、クリスマスや久々の帰省、お正月などイベントが盛りだくさん！ 　そんな楽しみをさらに盛り上げてくれるもの、それは手みや…

　過去に大動脈解離を経験し、狭心症を患ったこともあった加藤茶さん。 　薬が増えたことの影響もあってか腎臓も弱り、血圧が高いため2年前、主治医から本格的な減塩をすすめられたという。 “おいしくない！”と…

ある日、あるとき、ある場所で食べた食事が、その日の気分や体調にあまりにもぴたりとハマることが、ごくまれにある。それは、飲み食いが好きな僕にとって大げさでなく無上の喜びだし、ベストな選択ができたことに対…

無印良品の冷凍食品の中でも、突出した人気を誇る「キンパ（韓国風のり巻き）」。一時は店頭から姿を消すほど大ブレイクしました。 この冬からは、韓国……ではなく、日本の太巻きが新登場。これを皮切りに、年末年…

みんなでわいわい囲む鍋もいいけど、時間がないときや帰宅が遅くなったときでもサッと作れるお鍋はひとりごはんに超おすすめです。 「茅乃舎のだし鍋のだしとつゆ」はだしの豊かな香りとうまみと繊細な味わいを気…

秋が深まり、お鍋が美味しい季節がやってきました！　いつもの定番お鍋もいいけど、今年はちょっと変わり種にチャレンジしたいな〜。 そう思っている方がいたらぜひおすすめしたいのが、「茅乃舎だし」など和風調味…

すき焼き作るときはやっぱり牛肉♡ と思っている皆さ〜ん！　実はノルウェーサーモンでもお肉に負けないくらいボリューム満点で美味しく楽しめるってご存知ですか？ ノルウェー大使館 水産部では、いつもは…

11月4日（＝1104）は「いい推しの日」。推しがいる人々にとっては、盛り上がるのにもってこいの日となっております。なんでも昨年は、Twitter（現X）での「#いい推しの日」の投稿が約64万件までにのぼったそう！ ご…

　秋の旬食材、そして栄養価が高い食材としても知られるきのこ類。中でも、独自の栄養素を持ち、うまみたっぷりな最強きのこが“まいたけ”だ。 美味しくって効果万能、しかも安定価格！ 「栄養相談でも、非常にバ…

　愛知県の食文化といえば「みそ」であり、おでんにみそカツ、とにかく多くのみそグルメが存在しています。よって他県から訪れ、みその洗礼を受けた人たちからは、愛知グルメ＝「みその暴力」と呼ばれてしまうことも…

マンガを愛する人々に、とりわけ思い入れのある1作を選んで紹介してもらっているこのコラム。今回からは、コミックナタリーの15周年に合わせた特別編を、全5回にわたってお届けします。お笑いナタリーのマンガ好き記…

ダイエット中の食事は美味しくない、物足りない料理ばかりだと思っていませんか？　そんなことはありません。 ダイエットでも工夫次第で、定番の人気メニューも食べられます！　 栄養士・ヘルシー料理研究家のfumie…

2023年9月8日に発売されるや、4日間で初回製造分が完売するほどの反響を呼んだ「マッチャン ウマミリッチ ソース（Macchan UMAMI rich sauce）」。 実はこちら、ダウンタウンの松本人志さんが開発した万能調味料な…