年齢を重ねると、特に気になってくるのが「若返り」というワードです。スキンケアなど外側からのケアも大切ですが、食事によって身体の内側からアプローチをすることも重要です。 管理栄養士の筆者が、若返りに役…

身体の不調を感じやすい更年期には、さまざまな栄養素を摂って、しっかりと対策をしていきたいですね。そこで、手軽に豊富な栄養素を摂ることができる「缶詰」を活用してみてはいかがでしょうか。 管理栄養士の筆者…

エイジングケア効果が高いといわれている、ブロッコリーの新芽である「ブロッコリースプラウト」。思わず箸が進んでしまう簡単なレシピがあれば、より美味しくいただけそうですね。 管理栄養士の筆者が、ブロッコリ…

「子どもを外で遊ばせるときは、必ず水と一緒に塩分タブレットを用意して熱中症対策として飲ませています」 　こう語るのは、都内在住で4歳の子どもを持つ母親。今年も酷暑が続く日本列島。連日、熱中症警戒アラー…

「痩せようと思えば思うほど、食べたい気持ちが抑えられない」というのは、誰しも経験したことがあるのではないでしょうか。 管理栄養士の筆者が、食べ過ぎを防ぐ方法を複数ご紹介します。 ■食べ過ぎてしまうのは…

手軽な調理で食べられる「おにぎり」。日常的に食べるという方も多いのではないでしょうか。 管理栄養士の筆者が、疲れたときに食べるべき「おにぎりの具材」を疲れの種類別にご紹介します。 ■40・50代に多い疲れ…

「認知症の予防は、何歳くらいからしたほうがいいと思いますか？」 　そう人懐っこい笑顔で尋ねて、スタッフが「40歳くらいからですか」と答えると、 「そう思いますでしょう〜!　だいたいの方はそれくらいとおっ…

今日も１通、スタサプ部屋に悩めるお便りが。 「将来やりたいことがないんですけど、進路決め、どうしたらいい？」 せっかくなので、やりたいことがなかった族のスタサプ卒業生（通称：卒業生サポーター）たちにアン…

年齢とともに基礎代謝量が低下するため、痩せにくくなる方が多いでしょう。無理なダイエットをせずに、なるべく健康的に痩せたいですよね。 管理栄養士の筆者が、痩せ体質になるために必要な栄養素＆食材をご紹介し…

健康的に痩せるための重要なポイントは、実は「食べ方」です。特に、朝食の摂り方が大切です。 管理栄養士の筆者が、40・50代がすべき朝食の摂り方をご紹介します。 ■重要なのは食べ方！？「セカンドミール効果」…

ダイエットには玄米が向いているといわれますが、白米が食べたかったり玄米が苦手だったりする場合もありますよね。 管理栄養士の筆者が、白米と一緒に炊くとダイエット効果がUPする食材をご紹介します。 ■「白米…

野菜を食事の最初に食べると血糖値が上がりにくくなり、痩せ効果が期待できるということはよく知られているかと思います。年齢とともに基礎代謝量が低下して痩せにくくなっていくため、食べ物や食べ方を工夫して対策…

　見た目も中身もいつも元気！ 美意識高く、独自の健康法を実践する芸能人たち。けれど中には“やりすぎ”なものや、むしろ身体に“悪影響”を及ぼすものも。多くの芸能人が実践する「一日一食」は果たして健康にい…

Text by CINRA編集部NHK2024年後期連続テレビ小説『おむすび』の制作が発表された。福岡、神戸、大阪を舞台にした同作は、栄養士を目指す平成時代のギャルを主人公とした「平成青春グラフィティ」。「どんな困難も明…

橋本環奈が2024年後期連続テレビ小説「おむすび」で主人公を演じることが分かった。 本作は、“どんな困難も明るくたくましく乗り越える”をモットーとする平成時代のギャルが、人々の健康を支える栄養士となり、現…

夏に飲みたくなる「炭酸水」ですが、実はダイエットにも効果的です。 管理栄養士の筆者が、ダイエットに役立つ炭酸水の飲み方をご紹介します。 ■炭酸水がダイエットに向いている理由 炭酸水には「炭酸ガス」が含…

美肌効果が高い食べ物は数多くありますが、なかでも「ミニトマト」の美肌効果は抜群です。実は、トマトよりも栄養価が高いのです。 管理栄養士の筆者が、ミニトマトの美容効果を上げる食べ方をご紹介します。 …

「夏は、身体がむくみやすい」と悩む方は多いかと思います。身体がむくむとだるく、見た目にも悪影響が出るため美容のモチベーションが下がってしまいますよね。 管理栄養士の筆者が、夏にむくみやすい理由やむくみ…

パーソルグループで、BPO、ヘルプデスク/コールセンターのアウトソーシングなどを手掛けるパーソルワークスデザイン株式会社は、2023年6月20日（火）より「糖尿病早期対策プログラム」の提供を開始しました。 2026…

山善は8月中旬より、「高効率オーブンレンジYRZ-WF150TV/NERZ-WF150TV」を順次発売する。 同商品は、タイムパフォーマンスにこだわり、200度のオーブン予熱にかかる時間を同社従来品から約50%短縮させる事を実現さ…

料理に少し加えるだけで風味が増す薬味。「何か物足りないな」と感じるときにも頼りになるお役立ち食材だ。「教えて!goo」にも「薬味がないと食べられないものはありますか」という投稿で、各ユーザーのこだわりにつ…

夏は、夏バテなどで食生活が乱れたり身体が冷えることで、太りやすい季節です。 管理栄養士の筆者が、痩せ体質に導く「おすすめの漬物」をご紹介します。 ■夏太りの原因とは 夏は食欲が落ちやすいため痩せるイメ…

楽天グループが運営するレシピサイト「楽天レシピ」は、「楽天レシピ プレミアムサービス」で提供する「献立機能」において、SNS総フォロワー数300万人を超える人気料理研究家の「ハマごはん【お手軽レシピ】」さん…

トマトを酢に漬ける「酢トマト」は実はダイエット効果が高い食べ物。管理栄養士の筆者が、酢トマトの効果や作り方、おすすめの食べ方をご紹介します。 ■酢トマトで痩せる！？その効果とは 酢には、食後の血糖値…

夏は、食欲がなくなったり夏バテ気味になったりする人が多いですよね。しっかりとした食事を摂れず栄養不足になると、「夏太り」を招く場合があります。 管理栄養士の筆者が、夏の夕食におすすめな「夏太り防止＆栄…

梅雨が明け、8月を迎えいよいよ夏本番。人間のみならず、犬も熱中症に注意が必要です。愛犬の食事を通して、熱中症予防を考えてみませんか。 ○■犬のための冷んやりメニューはいかが 愛犬の熱中症対策できてい…

「ヤバい女になりたくない」そうおっしゃるあなた。有名人の言動を鋭く分析するライターの仁科友里さんによれば、すべてのオンナはヤバいもの。問題は「よいヤバさ」か「悪いヤバさ」か。この連載では、仁科さんがさ…

夏は肌の露出も増えるため、なるべく太りたくないですよね。ですが、ヘルシーそうに見えても、実は太りやすい「夏のおやつ」があります。 管理栄養士の筆者が、ダイエット中に気をつけたい「夏のおやつ」をご紹介し…

　猛暑で体力が落ちる季節。食事でスタミナをつけたいけど、暑くて食欲がない……。そんなときの強い味方が“ねばねば食品”！ ねばねばパワーで腸を整え暑さを制す！ 「ねばねばした食べものには、善玉菌を増やし…

　いよいよ夏が到来！　肌見せのシーズンに、駆け込みで「糖質オフダイエット」を考えている人も多いのでは？ パパッと完成するから無理なく続けられる！ 　その名前はだいぶ定着しているものの、「なんとなく難し…